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Snapdishの料理写真:穴子の出汁が染み込んだナスのかば焼き
穴子の出汁が染み込んだナスのかば焼き
子供達が二泊三日のキャンプから帰って来ました キャンプの間は ずっとアメリカンな...
材料: 穴子のかば焼き 米ナス A料理酒 B料理酒 かば焼きのタレ ...
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Snapdishの料理写真:里芋饅頭 とか☆
里芋饅頭 とか
里芋饅頭は 蒸して潰した里芋で 甘辛く炒めた鶏ひき肉と椎茸を包んで蒸しあげて 濃...
材料: 卵黄 白味噌 米酢 みりん 金柑のピュレ
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Snapdishの料理写真:生鮭のニンニク醤油照り焼き
生鮭のニンニク醤油照り焼き
長男が胃腸型の風邪を引いているので ここ数日は和食にしています おかげさまで良く...
材料: 生鮭 酒 片栗粉 ごま油 合わせ調味料 ニンニクすりおろし ...
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Snapdishの料理写真:ヘルシー白菜ごま酢あえ😆
ヘルシー白菜ごま酢あえ
とりあえず簡単な夕飯のおかずを一つ作って あとは釜あげしらす丼と秋刀魚の味醂干し...
材料: すり白ごま 酢 醤油 塩 白菜
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Snapdishの料理写真:ナスと蓮根のはさみ焼き&揚げ出し豆腐
ナスと蓮根のはさみ焼き 揚げ出し豆腐
2020 12 30 今年最後の夜ご飯 日本人らしく和食締めくくりました ナスと...
材料: ナスと蓮根のはさみ焼き 揚げ出し豆腐 焼きネギ ネギ焼豚 野...
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Snapdishの料理写真:浦村カキの酒蒸し✨🇯🇵
浦村カキの酒蒸し
今日の夕飯より 浦村のカキ頂いたので 酒蒸しに 志摩の方では 焼かずに酒蒸しで頂...
材料: 牡蠣 日本酒
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Snapdishの料理写真:日曜日の晩ご飯
日曜日の晩ご飯
乾燥ポルチーニ茸を使い切ってしまいたかったので ポルチーニ茸のソースで肉とパスタ...
材料: 乾燥ポルチーニ茸 ポルチーニ茸戻し汁 固形ブイヨン 白ワイン...
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Snapdishの料理写真:ナスとシシトウ南蛮漬け!
ナスとシシトウ南蛮漬け
日経新聞に載っていたレシピです 今 シシトウがお安く買えるのでお夕飯の一品に
材料: ナス シシトウ ごま油 タレ ポン酢 水 砂糖 ラー油
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Snapdishの料理写真:白身フライ&豚汁
白身フライ 豚汁
2021 1 31 今日は豚汁 あと業務スーパーの白身フライ だいぶ前に頼まれて...
材料: 豚汁 白身フライ ちくわとこんにゃくのおかか炒め 大和芋の麺...
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Snapdishの料理写真:白だしで蟹缶の炊き込み御飯  牛しゃぶサラダなど😊
白だしで蟹缶の炊き込み御飯 牛しゃぶサラダなど
先週のある日の夜ご飯です 蟹缶の炊き込み御飯を白だしで作ってみたくて作りました ...
材料: お米 蟹缶詰 お酒 白だし 飾り用青ネギやミツバ
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Snapdishの料理写真:今日の夜ご飯  2013.12.3
今日の夜ご飯 2013 12 3
塩サバ モツ煮 残り物 モヤシとワカメの梅ポン酢和え ワカメのお味噌汁 地味が続...
材料: モヤシ ワカメ 梅干し ポン酢 とろろ昆布
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Snapdishの料理写真:ハマチの漬け
ハマチの漬け
昨日食べきれなかった特売のハマチの切身 本日漬けにて 和食はご飯が足りなくなりま...
材料: ハマチの切身 醤油 大葉をつけたやつ 創味のつゆ 煮きり味醂...
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Snapdishの料理写真:お酒が進む 薬味たっぷり鰹のサラダ仕立て
お酒が進む 薬味たっぷり鰹のサラダ仕立て
戻り鰹の旬を迎え また旨い鰹に巡り合うことができました 厚めの鰹に薬味には多過ぎ...
材料: 鰹 レッドオニオン 新生姜 大葉 九条ねぎ 茗荷 すだち 貝...
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Snapdishの料理写真:昆布だしの牛肉と里芋のスープ 2015.2.4
昆布だしの牛肉と里芋のスープ 2015 2 4
今日の夕飯 ニンニク ねぎ 唐辛子が効いててあったまる FREEペーパーの エル...
材料: 里芋 牛こま切れ肉 今回薄切り 長ねぎ 塩 胡椒 昆布 醤油...
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