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鶏もも肉とうずら卵を黒酢の煮汁で煮込みました 今日から酒が変わりましたので ご紹...
材料: 鶏もも肉 うずら水煮 唐辛子 黒酢 水 ニンニク 生姜薄切り...
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砂糖要らずの甘さに再び仕込む 3日かかって濾しても それに見合う味わいだからです...
材料: もち米 もち麦 酒 焼酎 塩
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本醸造みりん4リットルの濾しカス 荒いザルから最後は晒しで絞りあげた 元レシピで...
材料: 黒豆 水 塩 本みりんの濾しカス 白インゲン豆 水 塩 本み...
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