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Snapdishの料理写真:真空調理(55℃)の ローストビーフ
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真空調理 55 の ローストビーフ
55 という低温だと肉が硬くならずしっとりジューシーです 肉の中央まで55 にな...
材料: 牛肉 塊のまま 塩 今回はゲランドの塩 胡椒 ソース用 セロ...
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Snapdishの料理写真:自家製生ハムを作りました。チーズも自家製してみたいです。👍
自家製生ハムを作りました チーズも自家製してみたいです
久しぶりにお邪魔しました 自家製の生ハムはリスクもありますが 勉強と経験を積めば...
材料: 豚肉ブロック 塩
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Snapdishの料理写真:絶品!ごろごろ具材の#ペペロンチーノ♡♡
絶品 ごろごろ具材の ペペロンチーノ
旦那さんが本日のランチで作ってくれた ペペロンチーノが絶品過ぎました 約30年間...
材料: パスタ ゆで汁 オリーブオイル 鷹の爪 塩 鶏むね肉 プチト...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
ラ カロッツァ の中村 カズヨシ シェフ考案レシピをご紹介 o 秋刀魚や鰯などの...
材料: 秋刀魚 お刺身用 オリーブオイル なす 市販のドレッシング ...
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Snapdishの料理写真:カリッと唐揚げ❗
カリッと唐揚げ
片栗粉と小麦粉を別々につけるのと 二度揚げがポイントです
材料: 鶏肉 ゴマ油 生姜すりおろし ニンニクすりおろし 蜂蜜 醤油...
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Snapdishの料理写真:きゅうりキムチ🥒
きゅうりキムチ
初キムチ 新大久保にいったらむしょうに手作りしたくなり 白菜いまないからきゅうり...
材料: きゅうり 玉ねぎ 人参 韮 塩 きゅうり下味用 ヘテ唐辛子 ...
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Snapdishの料理写真:ペスカトーレ&カプレーゼ
ペスカトーレ カプレーゼ
美味い
材料: パスタ トマト水煮 白ワイン 魚介 ムール貝 イカ タコ ア...
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Snapdishの料理写真:茹でとうもろこし🌽
茹でとうもろこし
とうもろこしの季節 この間はとうもろこしご飯にしましたが 今度はとのまま食べよう...
材料: 水 塩
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Snapdishの料理写真:チーズフレンチトースト*トリュフオイルかけ
チーズフレンチトースト トリュフオイルかけ
キャンプにホットサンドメーカーを持っていく方は多いと思います 私も気に入っている...
材料: 食パン 厚切り 卵 牛乳 塩 砂糖 粉チーズ オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:鶏肉とパプリカの塩糀&黒酢炒め
鶏肉とパプリカの塩糀 黒酢炒め
大好きな黒酢風味の炒め物 塩糀の力でささみでもしっとり柔らか まずお肉に塩糀パウ...
材料: ささみ 塩糀パウダー 片栗粉 パプリカ ピーマン 黒酢 酒 ...
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Snapdishの料理写真:お花畑ちらし寿司⭐
お花畑ちらし寿司
家族のお祝い で ちらし寿司 マグロ サーモン たくあん 大根紅白 赤色は 紅し...
材料: 酢飯 マグロ サーモン ネギトロ たくあん 大根 アスパラ ...
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Snapdishの料理写真:【パプリカとガパオ(ホーリーバジル)の芳醇な香りのスパゲッティー】
パプリカとガパオ ホーリーバジル の芳醇な香りのスパゲッ...
スウィートバジルではなく ガッパオ ラマ トゥルシー を使ってタイ風に アッリオ...
材料: 以下で
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Snapdishの料理写真:【とりあえず塩糀パウダー】カジキのバターしょうゆ焼き
とりあえず塩糀パウダー カジキのバターしょうゆ焼き
マルコメタイアップ投稿 さて 第1弾は カジキのバターしょうゆ焼き 先日 生カジ...
材料: カジキ 塩糀パウダー 白こしょう ブラックペッパー 薄力粉 ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバー味噌アヒージョ🐔
鶏レバー味噌アヒージョ
次男のお誕生日祝いに ご希望だったお料理アヒージョ いつもはお塩で味付けするけど...
材料: 下処理した鶏レバー オリーブオイル ORGANICみそパウダ...
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