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Snapdishの料理写真:バゲット修行💪~はじめてのクープナイフの巻🌀~
バゲット修行 はじめてのクープナイフの巻
国産の準強力粉タイプERと全粒粉臼夢を配合して バゲットを焼きました 生地作りの...
材料: 国産準強力粉 タイプER 中力粉タイプ全粒粉 臼夢 酵母エキ...
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Snapdishの料理写真:桜餅だけじゃない!! もっちりで美味しい~桜の葉のプチパン♡
桜餅だけじゃない もっちりで美味しい 桜の葉のプチパン
おはようございま す 昨日は皆様のkitchenへ回り切れず 途中で寝落ちしてし...
材料: 湯種 準強力粉 タイプER 熱湯 本捏ね 準強力粉 タイプE...
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Snapdishの料理写真:そらっちの☆桜餡カンパーニュを湯種で♥桜に見えるかな?
そらっちの 桜餡カンパーニュを湯種で 桜に見えるかな
こんにちわぁ 朝は雨が降ってすごく寒かったけど今は ちょっと太陽も出てきてポカポ...
材料: そらっちのkitchenへgo go
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中2日目😋
バゲット修行中 日目
バゲット バゲット修行 自家製酵母
材料: レーズン酵母液 水 モルト 塩 準強力粉ER イースト
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Snapdishの料理写真:Petit pain ミニロールパン
Petit pain ミニロールパン
準強力粉を使い ハードパン仕立てに 香りが良いなあ 今日は子供達は試合 私達は ...
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Snapdishの料理写真:伊予柑酵母でバゲット☆
伊予柑酵母でバゲット
今日のパン焼けました 元気にできた伊予柑酵母ストレートで 伊予柑酵母液種使用 粉...
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Snapdishの料理写真:久しぶりフランスパン焼きたて(╹◡╹)
久しぶりフランスパン焼きたて
たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャでお昼ごパン☆
フォカッチャでお昼ごパン
今日は2種類続けてパンを焼きました のんびりの気持ちで焼くとやっぱりきれいに焼け...
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Snapdishの料理写真:嬉しい焼き上がり☆いちご酵母ストレートでバゲット☆
嬉しい焼き上がり いちご酵母ストレートでバゲット
いちご酵母ストレートで白パンとほぼ同時に仕込んだバゲット生地 一次発酵中に 3回...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ☆
カンパーニュ
今日のパン焼けました パンの粉がなくなって ハードパン食べたくても焼けない 今日...
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Snapdishの料理写真:苺酵母でスコーン☆
苺酵母でスコーン
おはようございます 今日は先日から苺酵母で仕込んで冷蔵庫で寝かしていたスコーンを...
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母で和バゲット☆
リンゴ酵母で和バゲット
こんばんは 昨日 今日は家族でお出かけしていたので投稿おさぼりしました ゞ ちょ...
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Snapdishの料理写真:液種で作るバゲット🥖
液種で作るバゲット
クワトロフロマージュのアレンジをバケット生地で試してみました 準強力粉ERとモル...
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Snapdishの料理写真:2種類のベーグル
2種類のベーグル
プレーンとグランベリーチーズ 準強力粉type er きび砂糖 ハチミツ ゲラン...
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