塩  玄米麹  のレシピと料理アイデア

今朝は昨日の残り 蓮根と海老のバーグをポン酢と梅肉で和風に 玄米のパセリライス ...

やっと身体が 内臓が 食べたーい モードになり 久々のご飯はやはり和食になりまし...

上級麹士の資格 取りました 桜の開花とともに 福岡に飛んで 麹の資格を取ってきま...

夕ご飯 旬の野菜 鶏肉 ポタージュ 玄米生活

揚げないチキン南蛮 ミニトマトのぬか漬け 菜の花とあげの白だし浸し 厚揚げとわか...

蒸し暑くて食欲出ない梅雨時も 見た目可愛さにぱくぱくいけちゃいます 中に梅干し入...

カルダモンと木の実の全粒粉パン 人舟 鶏胸ハム 塩麹 醤油麹 赤かぶのバジルサラ...

胚芽玄米 アオサのお味噌汁 豚キムチ炒め しらすの大根おろし和え ちびきゅうりの...

玄米おにぎり 3日間水に浸けて発芽させた玄米ごはんでおにぎりを作っています そぼ...

おしながき 豚バラ肉と豆苗のオイスターソース炒め 塩麹かぼちゃ 砂肝のニンニク炒...

昨日ね 積み込みのお手伝い ちょこっとだけしただけなのに 腰が 悲鳴をあげてます...

自家製の玄米塩麹で3時間ほど漬け込み揚げました 何もしなくても柔らかかったです

鮭の塩麹焼き 厚揚げとキャベツのオイスター炒め 人参と蓮根のきんぴら 豆腐とわか...

上級麹士の資格 取りました パート です あと まだ紹介してないものが 塩麹入り...