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米の磨ぎ汁から作る乳酸菌が出来上り シュワシュワ もっとお米の匂いがするかと思っ...
材料: 強力粉 磨ぎ汁乳酸菌液 砂糖 素焚き糖 バターorグレープシ...
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豚肉の脂が 苦手なので 塩麹に漬け込んでおいたのをボイルして脂と灰汁を取り冷凍庫...
材料: 豚肉の下処理 豚肉小間切れ しゃぶしゃぶ用 塩麹
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かつてアメリカで知り合った ミラノ人夫妻 とてもお料理上手な奥さまで よくご馳走...
材料: 牛挽き肉 または合挽き肉 パッサータ 裏ごしトマト 玉ねぎ ...
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ャァャァ 今日も1日お疲れ茶ぁん 旦 先日みきおちゃんの旨旨な菜の花使いの和え物...
材料: 菜の花 スパゲッティー 人参 キュウリ 塩 酢 マヨネーズ ...
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我が家の超 定番 以前にも何度か投稿していますが キャベツのマリネ液を使って作る...
材料: 抱えて食べたい キャベツのマリネ 玉ねぎ にんにく セロリ ...
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ホケミ ホットケーキミックス を使ったのんばっかりを作ってたら 普通のんも作りた...
材料: 18cmシフォン型1個分 卵 砂糖 薄力粉 水 サラダ油 バ...
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まだまだいっぱいあるスナップえんどうをたくさん使って簡単炒め物 アンチョビの塩気...
材料: 豚肉 スナップえんどう 酒 アンチョビ ニンニクすりおろし ...
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