今日はお休みで 海老とアボカドがあったので またまたバーガーをお昼に作りました ...
材料: 柔らかくなったアボカド キャベツ 海老 タルタルソース 卵 ...
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久しぶりに自家製酵母を起こしてのパン焼きです 甘酒酵母の元種を使って ライ麦配合...
材料: 甘酒酵母元種 粉 酵母液が1 1 強力粉 粗挽きライ麦粉 塩...
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ツナ トマト 卵のTTEサンドとハム チーズ きゅうりのハムキューサンド サンド...
材料: パンドミー 食パン きゅうり 斜め薄切り TTEサンド 自家...
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hayato0421さんに教わった薔薇の形のパンを自家製酵母で全粒粉でやりました...
材料: 全粒粉 塩 玄米酵母水 黒ゴマ 打ち粉 玄米酵母 玄米 水
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林檎酵母の元種を使い切りたいので パンフォトが続きますがベーグルを焼きました ラ...
材料: 林檎酵母元種 粉 液が 強力粉 粗挽きライ麦粉 グラハム粉 ...
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グリーンレーズン酵母を使って ストレート法でバターロールを焼きました ライ麦粉を...
材料: 8個分 強力粉 ライ麦粉 スキムミルク 砂糖 塩 グリーンレ...
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玄米を洗って 浸水させておくと1から2日目からブクブク乳酸菌が出てきます 以前 ...
材料: 国産強力粉 甜菜糖 塩 菜種油 玄米を浸水させた水 南瓜
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作った玄米酵母で早速パン作り 自家製酵母の場合 ゆっくり1日くらい発酵させた方が...
材料: 国産強力粉 国産薄力粉 玄米甘酒 玄米酵母水 水 塩
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ことこと煮込み料理 パンに合うもの 煮込みに合うパンをかんがえながら作りました
材料: 鶏もも肉 ほうれん草 生クリーム 白ワイン 水 カレー粉 小...
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昨日焼いた糀甘酒酵母の元種を使ったミルクハースです 甘酒酵母を使ったミルクハース...
材料: 強力粉 薄力粉 糀甘酒酵母元種 粉 液が1 1 練乳 砂糖 ...
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朝食用に焼いた塩バターロールです 温州みかん果汁100 ジュースで起こした酵母の...
材料: 8個分 準強力粉 リスドォル 全粒粉 自家製酵母元種 液 粉...
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