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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のあんぱん
酒粕酵母のあんぱん
土曜日に焼いたあんぱんです 金曜日にあんこを炊いて 自家製あんこで自家製酵母を使...
材料: 強力粉 春よ恋 塩 甘麹 豆乳 水 バター 元種 あんこ
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Snapdishの料理写真:カルピス酵母で一応バゲットです。
カルピス酵母で一応バゲットです
冬に入り気温が下がって自家製酵母が中々起きてくれずで 冬の間は自家製酵母パンはお...
材料: 準強力粉 カルピス酵母エキス 塩
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツカンパ
ドライフルーツカンパ
ドライフルーツのラム酒漬けを たっぷり入れて焼いたカンパーニュです 酵母は引き続...
材料: Fナポレオン 酵母種 塩 ドライフルーツ
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Snapdishの料理写真:自家製酵母山食パン
自家製酵母山食パン
シンプルパン
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 自家製酵母元種 バター 牛乳
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Snapdishの料理写真:レモン酵母🍋 de カンパーニュ
レモン酵母 de カンパーニュ
レモン酵母起こしたらしたかった レモン酵母 チョコ やっと体験しました 焼いてる...
材料: 強力粉 酵母液 塩
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Snapdishの料理写真:自家製バナナ酵母のカンパーニュ(ストレート法)
自家製バナナ酵母のカンパーニュ ストレート法
バナナ酵母がとても元気そうだったのでストレート法でカンパーニュ焼いてみました ふ...
材料: リスドォル 全粒粉 バナナ酵母エキス 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:自家製ヨーグルト酵母でピザな晩御飯♪
自家製ヨーグルト酵母でピザな晩御飯
自家製ヨーグルト酵母でピザ生地に 霧吹きしゅしゅっの焼成でガリガリ ハードクラス...
材料: 強力粉 全粒紛 元種 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:胡麻ベーグル
胡麻ベーグル
久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...
材料: はるゆたか E65 砂糖 塩 水 酒粕ヨーグルト酵母液 ルヴ...
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Snapdishの料理写真:自家製渋皮煮酵母で はちみつミルクパン♪
自家製渋皮煮酵母で はちみつミルクパン
渋皮煮酵母 第 段 ぉ砂糖は使わず はちみつだけで優しいふんわりミルクパンに仕上...
材料: 強力粉 元種 牛乳 無塩バター はちみつ 塩
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Snapdishの料理写真:ソフトフランス...~自家製酵母~
ソフトフランス 自家製酵母
柔らかいパンを作ろうと思ってたけど フランスパンが食べたくなってきて 形だけでも...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 自家製酵母 水 牛乳 砂糖 塩 バ...
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Snapdishの料理写真:梨酵母ストレート🍐de 白パン                         ふゎんふゎん🎵
梨酵母ストレート de 白パン ふゎんふゎん
梨の皮と芯で酵母を起こしました 蓋を開けるとプシュっ と元気 ぉー 久しぶりにス...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 蜂蜜 水飴 アルカリイオン水 バ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
うほーーーー クープ ガッツり 入りました 3 自家製酵母 自家製酵母パン ルヴ...
材料: ゆめちから キタノカオリ キタノカオリT85 ライ麦粉 水 ...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のバゲット☆
酒粕酵母のバゲット
酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:自家製酵母 バターロール
自家製酵母 バターロール
久しぶりにロールパンを焼きました 自家製酵母パン ホップ種 酒粕ヨーグルト酵母
材料: キタノカオリ E65 キタノカオリ全粒粉 きび砂糖 塩 バタ...
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