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Snapdishの料理写真:八朔とチョコのココアカンパーニュ
八朔とチョコのココアカンパーニュ
パン買ったのに またも焼く 野菜室に待機してたんだった 今回は ココア生地にして...
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Snapdishの料理写真:お久しぶりのビスコッティ                  今回は、入糠入れてみました(・ω・)ノ
お久しぶりのビスコッティ 今回は 入糠入れてみました ノ
とだともさんにつくフォト頂いて 私も 久しぶりに食べたくなりました 昔は よく作...
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de 山食🍞
ホップ種 de 山食
最近 めっきり肌寒くなってきましたね 昨夜 夜な夜な発酵待ちしながら 撮りだめ録...
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Snapdishの料理写真:梨酵母ストレート🍐de 白パン                         ふゎんふゎん🎵
梨酵母ストレート de 白パン ふゎんふゎん
梨の皮と芯で酵母を起こしました 蓋を開けるとプシュっ と元気 ぉー 久しぶりにス...
材料: 強力粉 薄力粉 酵母エキス 蜂蜜 水飴 アルカリイオン水 バ...
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Snapdishの料理写真:桃酵母ストレート🍑 de 白パン                ふゎんむち♬︎♡
桃酵母ストレート de 白パン ふゎんむち
桃酵母を起こしたした って 桃のコンポートの皮と種ですが フレッシュなうちに白パ...
材料: イノーバ 1CW メルベーユ 塩 酵母液 ミルク アルカリイ...
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Snapdishの料理写真:イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィン
初めての自家製酵母で パン焼き グリーンレーズンで酵母をおこし 変わっていく様子...
材料: 国産強力粉 塩 元種 牛乳 豆乳 無塩バター サラダ油 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:2色食パン
2色食パン
トマトジュースと青汁を使った2色の食パンにマーガリンとアンチョビペースとをぬって...
材料: トマト生地 強力粉 自家製酵母種 甘酒 塩 オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:枝豆とチーズのフォカッチャ
枝豆とチーズのフォカッチャ
枝豆と角切りにしたプロセスチーズをたっぷり混ぜこんだフォカッチャ 美味しかったで...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 オリーブオイル 自家製酵母種 ぬる...
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Snapdishの料理写真:塩バターあんぱん❇️ホップ種
塩バターあんぱん ホップ種
ホップ種 自家製酵母 手捏ねパン あんパン 塩バターパン 菓子パン
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Snapdishの料理写真:酵母でザクザクぐらのーら。
酵母でザクザクぐらのーら
ノンオイル きび砂糖多目 自家比 塩とメープルシロップを酵母に溶いたのは正解だっ...
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Snapdishの料理写真:塩パン❇️ホップ種
塩パン ホップ種
ホップ種 自家製酵母 塩パン 手捏ねパン
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Snapdishの料理写真:自家製酵母パネトーネ
 #自家製酵母パン  #ルヴァン種  #酒粕ヨーグルト酵母  #パネトーネ  #レモンピール  #ホワイトチョコ
自家製酵母パネトーネ 自家製酵母パン ルヴァン種 酒粕ヨ...
これも 塩入れ忘れ 涙
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Snapdishの料理写真:チョコとクランベリーのハード
 #ルヴァン種  #自家製酵母パン
チョコとクランベリーのハード ルヴァン種 自家製酵母パン
いつか焼いたシリーズ 笑 塩入れ忘れた 残念
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Snapdishの料理写真:自家製珈琲酵母でバゲット
自家製珈琲酵母でバゲット
苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...
材料: 珈琲酵母元種 モンスティル 水 モルトパウダー 塩
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