新着順 塩  薄口出汁醤油  のレシピと料理アイデア

本日のテレワークランチ 今日はお袋が居るからね 二人用の鍋で作りました 準備した...

こんばんは 今夜は水炊きにしました 出汁昆布を鍋底に敷いて和風出し 料理酒 塩 ...

ヒラメとしては中型 サイズは65cmほど 五枚下ろしにして身は昆布締めに バック...

アコウ キジハタ が釣れたら必ず作る大好きな玉子雑炊 今回は豪華 天然舞茸のオマ...

昨夜のメニューのひとつ お吸物です キジハタのアラは塩を振って暫く置き ドリップ...

85cmの真鯛の頭 流石に割るのは控えます それ用に両刃のどデカい土佐包丁も持っ...

ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...

古民家日替り海鮮定食屋 いちさん亭 本日のランチは イサキと生キクラゲの雑炊 で...

お待たせしました 真鯛の炊き込みご飯でございます ちょっと途中でアスパラくるくる...

やっちまったよ 久しぶりに大失敗だ アコウ マハタのアラが大量に出たからね それ...

テキトーなレシピだけど載せておいたよ というのも毎回寒天以外は計ってないの 仕上...

先程 先走って紹介した炊き込みご飯です 出汁はマハタの頭を一時間煮込んで取ったも...

不気味なヤツでスンマセン 今回 3キロ 4キロのマハタの頭があったので ひとつは...

ついでに出しておこう 真鯛の汁かけ筍ご飯です 真鯛の頭 カマから上 を日本酒を一...