塩  酵母中種  のレシピと料理アイデア

おとといはプルマン全く膨らまず酸っぱーくなりへこみましたが 懲りずに焼きました ...

おはようございます これは昨日の夜に焼いたのですが 半日以上経ってるのにパンパン...

とだともさんにつくフォト頂いて 私も 久しぶりに食べたくなりました 昔は よく作...

昨日焼いた塩パン風が好評だったので レーズン中種使って大量生産ー 艸 レーズン酵...

冷蔵庫に残っていた酒粕中種でマフィン焼きました マフィンというよりパネトーネみた...

いちご酵母ストレートで白パンとほぼ同時に仕込んだバゲット生地 一次発酵中に 3回...

7 18 土 に実施しました オンラインみそ作り体験館 の中で ご質問頂いた内容...

ガスレンジを買い換えました 今のガスレンジも いろいろ進化してますね オートメニ...

訳あって ビニール袋発酵で野菜室に2日待機 意外と大丈夫なのね ムチ子が5つ 焼...

今日の酵母 です 最近 ペコリの中でも 天然酵母を育てる方が増ぇて嬉しぃです 昨...

去年参考にした小麦プラスさんのレシピ 今年のレシピ更新されてました スパイス入り...

おはようございます 2021 03 18 木 今日は 4 の予報です サンド用の...

中種を使いきりたくて ヨーグルト酵母の中種より シンプルに塩のみ使用です

酵母の中種をまめに使用できず ダレダレのどろどろになってしまった時に中種を使い切...