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Snapdishの料理写真:水切りヨーグルトとレーズンのカンパーニュ
水切りヨーグルトとレーズンのカンパーニュ
夏風邪の娘は今朝には微熱になったものの これまでの疲れが溜まっていたのか 今日も...
材料: 強力粉 全粒粉 デラウェア酵母種 水切りヨーグルト 蜂蜜 塩...
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Snapdishの料理写真:甘麹酵母♡とりさん豆乳ちぎりぱん
甘麹酵母 とりさん豆乳ちぎりぱん
まだ寒いなーと思いながら 久々に仕込んでみた甘麹酵母が元気良すぎるのです パンを...
材料: 強力粉 砂糖 塩 豆乳 酵母液 サラダ油
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Snapdishの料理写真:梨酵母の中種でくるみパン*
梨酵母の中種でくるみパン
捏ねすぎないように気を付けてまた酸っぱくない美味しいパンが出来ました 天然酵母で...
材料: 強力粉 ゴールデンヨット 全粒紛 牛乳 中種 砂糖 塩 バタ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種 de 松崎しげる君カンパ(・Д・)ノ
ライ麦ルヴァン種 de 松崎しげる君カンパ ノ
みなさんが カンパを焼いているのを見て 焼きたくなりました マルチグレイン配合 ...
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦 砂糖 加水 水 硬水 コントレックス...
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Snapdishの料理写真:梨酵母中種で クッペ様♪
梨酵母中種で クッペ様
ハードパンは私用に ソーセージパンは旦那様が全部食べるんだって 一次発酵 常温で...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 ふすま 元種 1 1 ぬるま湯 ...
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Snapdishの料理写真:甘酒入り黒ごまとプロセスチーズカンパ焼けました〰😋😋無水鍋で外カリ中ふわふわん
noe
甘酒入り黒ごまとプロセスチーズカンパ焼けました 無水鍋で...
パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...
材料: リスドォル ホシノ天然酵母種 塩 水 甘酒 黒ごま カットプ...
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Snapdishの料理写真:いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...
材料: 強力粉 中種 水 牛乳 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母中種でバケット~
ヨーグルト酵母中種でバケット
どうしてこんな感じしか焼けないかな もう少しクープがムクッと 男前になって欲しい...
材料: 強力粉 ヨーグルト酵母元種 水 塩 ココナッツオイル
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Snapdishの料理写真:柚子酵母のカンパーニュ
柚子酵母のカンパーニュ
柚子酵母で中種を起こしてカンパに 好きな形のカンパーニュになりました 生地にはす...
材料: リスドオル 柚子酵母中種 塩 砂糖 水 黒豆水煮
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Snapdishの料理写真:黒糖とくるみ、レーズンのクッペ
黒糖とくるみ レーズンのクッペ
今日は内勤です 家にいるとやることいっぱいでお仕事進みません 朝からパンも仕込ん...
材料: リスドォル レーズンヨーグルト酵母ストレート 黒糖 塩 くる...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母でバゲット☆
りんご酵母でバゲット
こちらも先週焼いたバゲット りんご酵母ストレートで りんご酵母液種使用 粉 リス...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でプルマンブレッド
酒粕酵母でプルマンブレッド
食パンづいております我が家 いや 私 酒粕酵母ちゃんが元気で元気で ついでにいう...
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Snapdishの料理写真:梨酵母で クッペ (全粒紛入り)
梨酵母で クッペ 全粒紛入り
いやにおしとやかな梨酵母ちゃんで ちゃんとお仕事はしてくれるみたい 笑 焼いたら...
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Snapdishの料理写真:初めまして♡パウンド型でプルーン酵母のミニ食パン♡
初めまして パウンド型でプルーン酵母のミニ食パン
またまた娘たちに刺激を受けて ももむちゃんが折角Blogにレシピを 載せてくれま...
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