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Snapdishの料理写真:牛スネ肉のワイン煮込み
牛スネ肉のワイン煮込み
圧力鍋で 水を一滴も使わずに 安い赤ワインとデミグラスソース缶で作りました
材料: 牛スネ肉 デミグラスソース缶 赤ワイン 玉ねぎ ニンジン マ...
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Snapdishの料理写真:春キャベツマリネ
春キャベツマリネ
マスタード 食べたくなった キャベツに ビネガーと少しの砂糖 それにマスタード山...
材料: キャベツ 塩 マスタード 白ワインビネガー 砂糖
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Snapdishの料理写真:オツな肴🍶シリーズ😁⑨砂肝と鶏レバーで酢モツ #オツシリーズ
オツな肴 シリーズ 砂肝と鶏レバーで酢モツ オツシリーズ
こんばんは スナップ地味や 今日ははや9作目を迎えたオツシリーズですが 酢モツで...
材料: 砂肝 鶏レバー 長ネギ 酢 醤油 みりん 顆粒和風だしの素 ...
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Snapdishの料理写真:手羽元のラタトゥイユ煮🌼
手羽元のラタトゥイユ煮
当直明けの今日 煮込み料理したいなーと なすびが特売で なら ラタトゥイユ 初夏...
材料: 手羽元 タマネギ ニンジン ナス トマト缶 水 コンソメ ケ...
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Snapdishの料理写真:塩揉み大根とディルのさっぱりなます風
塩揉み大根とディルのさっぱりなます風
一般的ななますって 甘過ぎたり酸っぱ過ぎたり で あまり好きではないけれど これ...
材料: 大根 人参 ディル 塩 白ワインビネガー オリーブオイル て...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で作ったデミグラス缶を使わないとろとろ和牛ビーフシチュー🐮とライス添え🍚
炊飯器で作ったデミグラス缶を使わないとろとろ和牛ビーフシ...
先週末の悪夢の37度 の日にいつもは午前中に行く市場の場外売り場に初めて夕方に行...
材料: カレー用の牛肉 セロリみじん切り 玉ねぎくし切り 人参乱切り...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:キャロットラペ
キャロットラペ
だいぶ前から気になってたキャロットラペを作ってみました
材料: 人参 レモン汁 オレンジジュース 塩胡椒 砂糖 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:長芋とワカメのぬた和え
ami
長芋とワカメのぬた和え
叔母に教わった味です 長芋をオクラに変えても美味しいです 夏の暑い日にピッタリ
材料: 長ネギ 頭の青い部分含 生わかめ 長芋 みそ 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:トン( 豚)トマ煮ライス🐷&🍅Σ( ̄。 ̄ノ)ノ💦😙😙
トン 豚 トマ煮ライス
遅くなっちゃった o 今夜は大好きなエダモンのレシピで 豚と書いてトントマなんて...
材料: 豚こま切れ肉 トマト しめじ 玉葱の微塵切り ニンニクの微塵...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと鶏挽肉のラープ
厚揚げと鶏挽肉のラープ
厚揚げをいれてヘルシーに レモングラスとミント パクチーをいれて酸っぱ辛いホット...
材料: 厚揚げ 鶏挽肉 ムネでもモモでも にんにく 紫玉ねぎ パクチ...
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Snapdishの料理写真:神戸餃子 胡麻味噌ダレ
神戸餃子 胡麻味噌ダレ
旦那君が大好きな餃子です
材料: 餃子の材料 胡麻味噌ダレの材料
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Snapdishの料理写真:大根梅サラダ
大根梅サラダ
お昼ー 久々に作ったー
材料: 大根 梅干し かつおぶし 削り節 きざみのり 塩
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Snapdishの料理写真:😋白身魚と大根のバルサミコちゃん♥
白身魚と大根のバルサミコちゃん
バルサミコ初めて使って見ました 始めは酸っぱくて失敗したけど今回は成功しました
材料: バルサミコ 砂糖 醤油 白身魚好みの魚でいい
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