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Snapdishの料理写真:猫耳麺　トライ1
かおる
猫耳麺　トライ1
チャリで中目黒を通過してたら 業務用スーパーの前に山西老陳酢の箱を発見 なつかし...
材料: 猫耳麺 中力粉を持ってないので 薄力粉 強力粉 奄美さんご塩...
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Snapdishの料理写真:水餃子 讃岐うどん皮　青菜と海老餡と、豚と椎茸餡
かおる
水餃子 讃岐うどん皮　青菜と海老餡と 豚と椎茸餡
昨日打ったうどん生地の残りで皮作り コシがあってモチモチしてて好みの感じでした ...
材料: 皮 昨日の手打ちうどんの生地 青菜と海老のあん お好きな青菜...
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Snapdishの料理写真:猫耳麺　トライ2
かおる
猫耳麺　トライ2
トライ1より麺を厚くしてもちもち感UP 親指が太いともっとかわいくなるのかな 色...
材料: 猫耳麺 薄力粉 強力粉 塩 水 具 カラーピーマン 甘長唐辛...
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉の水餃子
かおる
蕎麦粉の水餃子
山西料理の先生から山西省では餃子の皮に蕎麦粉やコーン粉を混ぜたりすると聞いたので...
材料: 皮 蕎麦粉 強力粉 水 打ち粉 強力粉 餡 白菜 長ネギ 生...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵は和食+支那料理 [前菜] 鰹の叩き←写真のもの ※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え もずく酢←写真のもの 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 青梗菜と海鮮の炒めもの 麻婆豆腐(超激辛) ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵は和食 支那料理 前菜 鰹の叩き 写...
生木耳を使う場合でも 洗浄と加熱 沸騰消毒 は必ず行って下さい m m
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Snapdishの料理写真:🦐海老辣醤で本格エビチリ🦐
にゃんぺこ
海老辣醤で本格エビチリ
ユウキ食品さん Snap Dishさんの アンバサダー企画 ユウキおいしい世界ご...
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Snapdishの料理写真:☆鶏肉が美味しいカシューナッツ炒め☆
chapkanon
鶏肉が美味しいカシューナッツ炒め
以前も投稿したことがありますが 時々無性に食べたくなる献立です 鶏のもも肉に卵を...
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Snapdishの料理写真:塩レモン餃子
麻紀子
塩レモン餃子
白菜 鶏挽肉 塩レモンの水餃子 パクチー添え 老陳酢で食べます
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Snapdishの料理写真:手作り陳皮ドレッシングで温野菜
りんこ
手作り陳皮ドレッシングで温野菜
今日は朝から風が強くて サラダが食べたかったけれど 寒かったので温野菜にしました...
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Snapdishの料理写真:らっきょ本漬け　カリカリ梅を仕込む
佐野未起
らっきょ本漬け　カリカリ梅を仕込む
2週間前に下漬けしたらっきょを 山の清流で一晩晒して塩抜きしました 下漬けの塩ら...
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