塩    種  のレシピと料理アイデア

ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...

イカの塩辛 イカ明太子 イカ塩麹漬 お酒も進む が 米止まらん

蓮根は薄切りにして酢水で灰汁をとりざるにあげておき フライパン又は鍋に胡麻油大さ...

スクランブルエッグ 軽く焼いた魚肉ソーセージ はちみつかけブルーチーズ サラダ付...

昨日 起こしたばかりの 酵母種 と 酵母液をW使ぃで 加水率 80 以上の食パン...

プランターで育てている青しそが 急に大きく育ってきました 虫に食われる前に わた...

本日の俺飯 作り置きDAYS 週末はゴロゴロ日 を基本としている まことに幸豊か...

ワイン飯 レゾルムの3種のワインをモニターでいただきました 今夜は レゾルム ド...

1 ボリビアの岩塩 ピンク 2 柚子ポン酢 3 塩胡椒 4 レモン香る葱生姜 ク...

久しぶりに作った 種のパン あんぱん ウインナーロール ハムチーズ 餡は砂糖少な...

レンコンはカットして　小麦粉をふりかける ミンチに　みじん切りの人参　玉ねぎ　食...

リベンジ 最後の自家製 デュクセル 余ってたパセリ 塩糀パウダーふりふりした 鶏...

豆腐と大葉が入ったつくねを焼き 塩 梅しそおろし たれの3種を作りました 特に梅...

材料 3人分 ゴーヤ　1 2本 塩　小さじ1 2 いかそうめん　70g 液体塩こ...