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Snapdishの料理写真:スキレットで塩麹ミニハンバーグ
スキレットで塩麹ミニハンバーグ
塩麹で下ごしらえすると 肉汁ジュワーンの柔らかハンバーグになります つなぎも少な...
材料: 合挽き肉 玉ねぎみじん切り すりおろしニンニク 液体塩麹 ナ...
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Snapdishの料理写真:ブリ照り ハニーマスタード風味
ブリ照り ハニーマスタード風味
ハニーマスタードは好きで 鶏肉ではたまにするけど ブリでしてみても美味しかったで...
材料: ブリ 薄力粉 醤油 酒 水 みりん はちみつ 粒マスタード
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Snapdishの料理写真:鶏むねネギ辣油
鶏むねネギ辣油
昨日からずっとルイボスティー割りを飲み続け 飽きてきたのでレモンサワーを飲む さ...
材料: むね肉 片栗粉 塩麹 醤油 さとう 酒 お酢 李錦記 潮州辣...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母+塩こうじで塩バターロール
レーズン酵母 塩こうじで塩バターロール
塩こうじて塩バターロール作ってみました 自家製塩こうじなので塩分量が謎 市販のし...
材料: 強力粉 キタノカオリ 砂糖 スキムミルク 卵 バター グリー...
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Snapdishの料理写真:塩麹唐揚げ
塩麹唐揚げ
塩味が足りなく感じたら 塩を振ったりしなくても レモン汁をかけると減塩できますよ
材料: 鶏肉 塩麹 酒 みりん にんにく すりおろし しょうが すり...
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Snapdishの料理写真:塩麹そぼろ
塩麹そぼろ
以前から挽き肉の保存に塩そぼろを作ってましたが えきしおを使い始めてからは もっ...
材料: 挽き肉 みじん切り玉ねぎ えきしお
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉とジャガイモのキムチチーズ焼き
鶏むね肉とジャガイモのキムチチーズ焼き
こんばんは 我が家は今日からようやくお盆休みです 艸 遠出する予定とかはないので...
材料: 鶏むね肉 塩こうじパウダー 完熟赤胡椒 玉ねぎ エリンギ キ...
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Snapdishの料理写真:アボカドと鶏肉の炊き込みご飯♡
アボカドと鶏肉の炊き込みご飯
ネットで見たアボカドと鶏肉の炊き込みご飯 えきしお使って アレンジしてみました ...
材料: 鶏むね肉 もも肉でも可 液体塩こうじ 鶏肉下味用 アボカド ...
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Snapdishの料理写真:🔷🐟いっちゃがぶりのとろろ昆布〆🔷
いっちゃがぶりのとろろ昆布
職場の調理師免許をお持ちのイトウさん 普段は事務職だけど 美味しい物たくさん知っ...
材料: いっちゃがぶりのさく 塩 下処理用 とろろ昆布 ラップと密閉...
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Snapdishの料理写真:サーモンのチーズハーブピカタ
サーモンのチーズハーブピカタ
サーモン大好き一家なのでよく買いますが たまに食べたくなるピカタ 簡単でおつまみ...
材料: 生食用サーモン 塩麹 胡椒 薄力粉 オリーブオイル 卵 パセ...
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Snapdishの料理写真:レンチンで楽チン🎵
春キャベチキン
レンチンで楽チン 春キャベチキン
春キャベツってほんっま美味しいですなー
材料: キャベツ むね肉 またはサラダチキン 塩昆布 ビネガー ごま...
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Snapdishの料理写真:そら豆とベーコンのパスタ
そら豆とベーコンのパスタ
ハナマルキさんの液体塩こうじで味付けしました
材料: パスタ 玉ねぎスライス そら豆 ベーコン 溶けるチーズ 液体...
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Snapdishの料理写真:マコモダケごはん
マコモダケごはん
美味しかったので覚書に 小林カツ代さんの ヒカヒカエリンギごはん をヒントに作り...
材料: あったかいごはん マコモダケ 美味しいすりゴマ 醤油 液体塩...
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Snapdishの料理写真:『鶏ひき肉とモヤシのつくねバーグ お野菜は畑で収穫~✨』
鶏ひき肉とモヤシのつくねバーグ お野菜は畑で収穫
鶏ひき肉をもやしでかさ増し 我が家の節約メニュー 簡単ですぐに出来ます 畑で今年...
材料: 鶏ひき肉 もやし 玉子 液体塩麹 塩コショウ ゆず胡椒or生...
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