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Snapdishの料理写真:鶏肉と雑穀のスープ煮
鶏肉と雑穀のスープ煮
今日の晩ごはん レシピに肉を骨から外すと書いてますが熱すぎてそして熱くなきゃ美味...
材料: 手羽元 塩麹 甘栗 もち米 にんにく潰す 生姜千切り 雑穀 ...
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Snapdishの料理写真:塩麹蒸し鶏と半熟玉子のワサビ醤油和え
塩麹蒸し鶏と半熟玉子のワサビ醤油和え
半熟玉子を食べながらクズして鶏肉と和えながら食べる感じです
材料: 鶏胸肉 塩麹 砂糖 酒 玉子 白髪葱 ワサビ 醤油 胡麻油
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Snapdishの料理写真:茄子と挽肉の中華風丼
茄子と挽肉の中華風丼
茄子が食べたくて 作りました 適当です ごはん 丼ぶり
材料: 茄子 牛豚合挽き肉 玉ねぎ 料理酒 醤油 砂糖 みりん 甜麺...
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Snapdishの料理写真:捨てますか?食べますか? 菜葉の茎ご飯
捨てますか 食べますか  菜葉の茎ご飯
昨夜の夕食で弾いた品を取りまとめ 炒り煮や浅漬けにして朝の白飯にまぜませ 昨日は...
材料: 小松菜の茎 出汁カスの花かつお 塩昆布 砂糖 醤油 浅漬け ...
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Snapdishの料理写真:血合いハンバーグ
ほうれん草胡麻和え
野菜のオイル煮
血合いの骨回り味噌汁
血合いハンバーグ ほうれん草胡麻和え 野菜のオイル煮 血...
夕食 最近目眩がするので貧血防止の血合いとほうれん草 そろそろ忘年会のシーズンな...
材料: ほうれん草 胡麻 レモン汁 塩 胡麻油
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Snapdishの料理写真:イタドリの肉巻きと筍の鶏ガラスープ煮
イタドリの肉巻きと筍の鶏ガラスープ煮
唸る筍 今日から筍マラソン消費である メンマ作りの工程途中の筍穂先にイタドリの肉...
材料: アク抜き筍 アク抜きイタドリ 豚バラスライス 胡麻油
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Snapdishの料理写真:大根とベーコンの中華風煮物
大根とベーコンの中華風煮物
彩りで大根の葉っぱでも散らせば良かったと後悔 o o あーまだうちには大根が残っ...
材料: 大根 ベーコン 油揚げ 中華スープの素 和風だし 塩 水溶き...
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Snapdishの料理写真:挽肉多めの麻婆丼
挽肉多めの麻婆丼
多めに作ったら残りを中華麺と合わせてまぜそばにするのもあり
材料: 豚挽肉 絹豆腐 長葱 椎茸 お好みで 豆板醤 甜麺醤 豆豉醤...
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Snapdishの料理写真:スマイルボールを使った明太子パスタ
スマイルボールを使った明太子パスタ
普通の玉ねぎだと辛みやにおいが気になるのでサッと茹でたりしますが せっかくの食感...
材料: スパゲティ 明太子 スマイルボールたまねぎ 大葉 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:我が家の大根葉のふりかけ
我が家の大根葉のふりかけ
今朝 畑で収穫した大根の葉を今夜は ふりかけにしました
材料: 大根葉 内側の柔らかい部分 油あげ 5枚入りの安いやつ 粉末...
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Snapdishの料理写真:2/17 ターサイのカニ餡掛け
2 17 ターサイのカニ餡掛け
ターサイのカニ餡掛け 普段は青梗菜で作ってますが 今回はターサイで作りました 熱...
材料: ターサイ 蟹缶 酒 胡麻油 ガラスープ 水溶き片栗粉
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Snapdishの料理写真:豚と筍とスナップえんどうのタイ風炒めもの
豚と筍とスナップえんどうのタイ風炒めもの
ウォクソースを使って アルモンデ炒めもの 簡単 節約料理なんだけど ウォクソース...
材料: 竹の子 スナップえんどう 豚肉 ウォクソース 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:鶏ミンチちゃんこ
鶏ミンチちゃんこ
ちょっと寒いので鍋で ササちゃんこ
材料: フレッシュな鶏ミンチ 人参 椎茸 山芋 胡麻油 カツオだし ...
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Snapdishの料理写真:スイスチャードのお浸し(*´꒳`*)
スイスチャードのお浸し
カラフルなお野菜 スイスチャードをお浸しにしました ゆきさんが 春キャベツを胡麻...
材料: スイスチャード 胡麻油 塩 創味のつゆ 鰹節 小袋 すりごま
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