塩気は  水  のレシピと料理アイデア

家人が体調不良なので 滋養のある白粥を炊きました 昆布きらしてて ダシなし 味つ...

ししとうとちりめんじゃこ炒めは 簡単でお弁当にもいい定番でピーマンでも美味しいし...

小岩井乳業さんから頂いた発酵バター入りマーガリンを使って 息子と拾ったマテバシイ...

朝ごはんの用のスープに 玉ねぎ生塩糀 と糀甘酒 を使って ごぼうとえのきの発酵ポ...

魚料理の伝道師 水産庁加工流通課補佐の通称ウエカツさん 時々 料理教室に参加して...

皆様こんばんは 今日のボッチランチです 先日作った自家製ジェノベーゼで ピザ を...

いくら丼の続き 汁物は 石狩汁風の鮭とさつまいもの具沢山味噌汁 鮭の旨味と塩気に...

これも発酵ドリンク 今回 は やったけど おうちの戸棚には いつでも声かけてね ...

生ハムとクリームチーズは後のせ 丁度良い塩気がでました

明けましておめでとうございます 今年もよろしくお願いします 一の重は定番の七品目...

突然 が食べたくなり とりあえず冷凍庫にあったもので

食卓を紡ぐおたより便 春と夏を楽しむ調味料第3段は愛媛は遊子川 元気なおかあさま...

ホームラン級南蛮漬け ししゃもバージョン 何度か投稿している ささみの南蛮漬けの...

作りたかった醤油麹とコンソメ麹を糀美人で作ってみました しっかり攪拌して馴染ませ...