こんばんわ 今朝は雨が結構降っていましたが次男の大学入学式が 無事に終わりホッと...
材料: 豚肉生姜焼き用 玉ねぎ 摩り下ろし生姜 しょうゆ麹 みりん ...
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圧力鍋のレシピを参考に作った よだれ鶏 中国では 口水鶏と書くそうです 四川省出...
材料: 鶏もも肉 鶏むね肉 塩麹 塩 生姜 スライス 長葱 青い部分...
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三升漬けは 醤油 麹 漬ける具材を1 1 1で漬けることから名付けられたらしい ...
材料: 三升漬け 麹 醤油 紫蘇の実 生姜の甘酢漬け 生姜 塩 砂糖...
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今回 風邪で食欲が無かったので たまたま思いついたんやけど 弱った胃腸に優しいお...
材料: 市販のレトルトお粥 今回は 十六穀かゆ ですが 他のお粥でも...
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鶏手羽元をさっと冷水で洗って お水を入れたお鍋に生姜 葱の青いとこ 料理酒入れて...
材料: 鶏手羽元 白菜 大根 料理酒 減塩醤油 麹甘酒 塩 生姜 ス...
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大豆のお肉ブロックタイプを使ったおつまみです 茹でて戻した大豆のお肉をよく水気を...
材料: 大豆のお肉ブロック 塩麹 おろし生姜 米油 かいわれ大根 新...
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万能味ソースを使って青椒肉絲を作ったの 万能味ソースは前回洋食の時に当選した の...
材料: 豚肉 ピーマン タケノコ 塩麹 生姜 にんにく 万能味ソース...
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とさかフレンズさん 鶏むね肉の レンコンチキンナゲットだよ 鶏むね肉 卵 塩麹 ...
材料: 鶏むね肉 卵 レンコン 塩麹 片栗粉 生姜 醤油 酒 みりん...
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自家製麹色々使いの麻婆豆腐を作ったよ 自家製の塩麹 生姜麹 中華麹 豆板醤を使っ...
材料: 合挽きミンチ 豆腐 白ネギ ニンニク 豆板醤 塩麹 中華麹 ...
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