干し野菜のキーマカレー・胡麻バルサミコドレッシングの冷しゃぶサラダ

良い塩梅に干し上がった野菜達が待機状態だったので、今夜は干し野菜を使ったキーマカレーを作ってみました。自家干し椎茸のお出汁も使って‥和風!?
以前、かずさんが切干大根でドライカレーを作っていたのをヒントにしたので、食べ友よろしくお願いします♡(°´˘`°)/
副菜の冷しゃぶサラダには、バルサミコ酢のドレッシングをかけて‥さっぱりとお口直しを♪

野菜の旨味がギューっと詰まっていて美味しそう꒰ ♡´∀`♡ ꒱
カラダもよろこぶヘルシーカレーですね😍💕

真希さんに〜🎵
お呼ばれしちゃった👯👯👯💃💃💃

真希さんの干し野菜が入ったカレーなら、妄想mogmogしなくても美味しいってわかります🎵
作ってくれるの、待ってましたー💕
食べ友嬉しいです💙ありがとう😽

あいママさん☆
色々なお野菜のお味もスパイスの代わりになってる感じでしたね♪食感も楽しめました♬(*´∀`*)
干し椎茸のもどし汁でまろやかになったので、娘も美味しく食べられました♡
リスナありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

かずさん、いらっしゃい☆( ´ ▽ ` )ﾉ
私、カレーは市販ルゥ頼みなので、つくフォトじゃなくてゴメンナサイ（笑）(´>∀<｀)ゝ
想像してた通り干し野菜の食感が美味しさを倍増してくれてましたね♡
さすが！かず散歩の熟練の知恵ですね（笑）♥
リスナもありがとうございます(*´ ³ `)ﾉ

真希ちゃん的、キーマカレーね(o^^o)
お野菜たっぷりで身体に良さげ(o^^o)
あ、ひとつ教えて！干し椎茸にする時の注意点！干すとかび生えちゃうんだけど〜(^_^;)

くみさん☆
野菜たっぷりな分、ミンチは少なめで済みました（笑）(*´艸`)
買って来た椎茸はそのまま干してもまずカビる事はないんですけど、自家製や採れたての物は水分が多いんでしょうね！干す前に布かペーパータオルで抑え拭きするか…、ドライヤーで水分とばしてから干すと言うのは!?( ・ิω・)ノิิิ
リスナありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

なるほど、教えてくれてありがと*\(^o^)/*

夜桜おくみさん、どういたしまして♥(*>∀<*)ゞ

かずさんぽ🚶🎵

さんぽしてると、ホントに良いことたくさんあるんですよねぇ🎵

ワタクシ、今日の真希さんのお料理で、ちょっと思いついたことあるんです〜😽🎵
リスナップありがとうございます💛

真希さーーん✨
カレーのバリエーション豊富だねえ💕
またあの牛すじネギのっけも食べたくなって来ちゃった😁

かず散歩☆意味深な捨て台詞を残して‥いったいいづこへ（笑）♡(*´ω`*)

こちらはのんびり亀の速度で追いかけるとします（笑）♡ヽ(´∀｀)ノ

リリさん☆
娘がわかり易く子供舌なので、なんとかふつうの甘口カレーを脱却出来ないものかという‥模索でもあるんだよね（笑）♪(*´艸`*)
牛すじネギのっけに味玉に‥くみさんちの椎茸トッピングしてみよっか（笑）!?あとポッポさんのアボも（笑）(๑¯∇¯๑)
リスナありがとうございます♡

わぁ、さすがだなぁ。干し野菜でキーマカレーだなんて。。贅沢だわぁ。。
干し野菜生活、なかなか浸透出来てないから、また意識したいな〜σ(^_^;)

甘みが出た干し野菜が入ってるんだ♪美味しそうだわ♡
バルサミコドレッシングが気になるー！！
お肉にもサラダにも合いそう (♡˙︶˙♡)

Mayさん☆
暖かくなってすぐ干し上がるので。色々入れてみました♪
ゴーヤとかズッキーニとかの夏野菜カレーも美味しそうだよね(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

aimiちゃん☆
干し野菜のキーマカレー、甘みも食感も楽しめました♪(*＾ω＾*)
豚の冷しゃぶサラダは、いつも胡麻系のドレッシング使うんだけど、バルサミコ加えると新鮮だったな♬さっぱりだけどちゃんと個性は発揮するのね！
リスナありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

Koichiさん、おはようございます☆
焼き椎茸、もぎたてのものは瑞々しくて美味しいですよね♪干し椎茸にしても旨味が市販の物とは比べものにならないでしょうね♬
胡麻バルサミコドレッシング、なかなか美味しかったです！(*^^*)
こちらこそリスナありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

キーマカレーおいしそ꒰*´∀`*꒱
干し野菜ってどんな感じなんだろ？

nagさん☆
キーマカレーはグツグツ煮込まず短時間調理なので、干し野菜のシャキシャキ食感がアクセントになって、なかなか美味しかったです♪干し椎茸のもどし汁で煮てるのでまろやかで子供にも食べやすい感じになりました☆(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ