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Snapdishの料理写真:2024/02/22の食事メニューはカラフル感溢れる豚汁定食
・豚汁(豚こま肉+豚バラ+大根+人参+白菜+牛蒡+しめじ+マッシュルーム+玉葱+ニンニク+生姜+ミニトマト市販の缶詰コーン+市販の冷凍インゲン+料理酒+粗塩+水)
サラダ(玉葱+レタス+ミニトマト+減塩醤油+丸本太白胡麻油+黒すり胡麻)
,福井県産いちほまれ
2024 02 22の食事メニューはカラフル感溢れる豚汁...
今回は人生初の透明の豚汁を作ってみました ニンニクの日 2月29日 豚汁 サラダ...
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Snapdishの料理写真:2024/02/02の食事メニューは、冬春混合豚汁定食
豚汁中身(豚こま肉+熊本県産新牛蒡+冷凍保存した春菊+千葉県産人参+三浦大根+国産冷凍保存した生姜+市販の冷凍里芋+顆粒昆布出汁+サラダ油+塩+味醂+醤油+マルコメ丸の内タニタ食堂の減塩みそ+フリーズドライ出汁入り粒味噌󠄀+白黒すり胡麻+丸本大香胡麻油+水)
2024 02 02の食事メニューは 冬春混合豚汁定食 ...
野菜料理 肉の日 2月9日 豚汁 野菜料理
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Snapdishの料理写真:2023/11/06 芋の子汁と海老フライランチ
2023 11 06 芋の子汁と海老フライランチ
2023 11 06 芋の子汁と海老フライランチ 芋の子汁 海老フライ 郷土料理...
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Snapdishの料理写真:ミルク粥と和定食でハロウィン
ミルク粥と和定食でハロウィン
バタバタし過ぎて お久しぶりな投稿になります 3 この日はお粥が食べたかったので...
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Snapdishの料理写真:イカとハマチの漬け丼
イカとハマチの漬け丼
道の駅彩菜茶屋へ葡萄を買いに行き ついでにすぐ横のAコープへ奈義牛を物色しにいっ...
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Snapdishの料理写真:ニンニクの芽と桜海老レンコン天ぷら定食
ニンニクの芽と桜海老レンコン天ぷら定食
ニンニクの芽 レンコン 桜海老レンコン 天ぷら 切干大根 定食
材料: レンコン ニンニクの芽 桜海老 塩胡椒 小麦粉 水 塩 山椒...
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Snapdishの料理写真:ブリ白味噌山椒漬け 和定食
ブリ白味噌山椒漬け 和定食
ブリ 菜の花 切干大根 和定食 胡麻和え
材料: ブリ 白味噌 酒 砂糖 醤油 菜の花 擦り胡麻 切干大根 ニ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:🏡おうちごはん『肉じゃが定食』
おうちごはん 肉じゃが定食
10月17日 月曜日 の晩ごはん マラソン行ってる旦那ちゃん 帰る時間 知らんけ...
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Snapdishの料理写真:『特製親子丼は玄米仕立ての贅沢手作り小鉢定食』【公式】料理研究家 指宿さゆり
特製親子丼は玄米仕立ての贅沢手作り小鉢定食 公式 料理研...
Japan has a rich food culture 特製親子玄米丼と薬膳...
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Snapdishの料理写真:こどもの食育『特製親子丼は炊き立てこしひかりと美味しい小鉢』【公式】料理研究家 指宿さゆり
こどもの食育 特製親子丼は炊き立てこしひかりと美味しい小...
Oyakodon is prepared for my son 特製親子丼薬膳小...
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Snapdishの料理写真:我が家の食卓『特製親子丼と薬膳小鉢いろいろ定食』【公式】料理研究家 指宿さゆり
我が家の食卓 特製親子丼と薬膳小鉢いろいろ定食 公式 料...
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