大葉 薄造りのレシピと料理アイデア

14皿

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柚子がまヒラメのこぶ締めからすみ和え再掲

お正月も近いのでこちらも再掲しましたからすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...

材料: ヒラメ1 4柵 1kgの1 16 からすみイクラ醤油漬け ...

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Snapdishの料理写真:鯛のカルパッチョ

鯛のカルパッチョ

鯛が余ったので賄いで作りました

材料: 鯛背身太白胡麻油レモン絞り汁塩醤油大葉叩き木の...

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鱈の昆布締薄造り

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Snapdishの料理写真:「*デミカツチキン」と「*水蛸の薄造り」

デミカツチキンと水蛸の薄造り

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Snapdishの料理写真:#平目薄造り #〆鯖 #鯵叩き

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材料: 鮃鯖塩出汁昆布酢鯵大葉大根人参万能葱卸山...

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Snapdishの料理写真:ざばを一尾使った創作料理です。

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ざばを一尾使った創作料理です鯖は刺身で食べれるものを使...

　

材料: 鯖大根大葉ポン酢生姜紅葉おろしわさび小葱

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
狸の宴シリーズ/今宵の御料理
[先付け]
オクラの狸特製出汁醤油掛け
[向付け]
河豚叩きの薄造り(石川県産)

[碗物]←写真の御料理
狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。
三つ葉(大阪/泉州産)を添えて

[炙り物]※用意済み
ローストビーフ
[〆]
未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)

赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡カンパ求む‼️(切実)
いや、
(・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑)
因みに踊れて歌えてアイロン以外の家事炊事可、勿論酒も呑めるwww
但しエンゲル係数up確定( ・∀・)ﾃﾍｯ

狸の宴シリーズ狸の宴シリーズ今宵の御料理先付けオ...

レシピ欄の注釈を宜しければ是非緒兄様御姉様の御目通しを甘辛く焚くより薄口...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
[先付け]
オクラの狸特製出汁醤油掛け
[向付け]
河豚叩きの薄造り(石川県産)
[碗物]
狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。
三つ葉(大阪/泉州産)を添えて

[炙り物]←写真の御料理
ローストビーフ
無化調/無添加/ワイン入り狸特製タレ
(大蒜/玉葱/洋ワサビ添え※チューブ)

[〆]
未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)

狸の宴シリーズ今宵の御料理先付けオクラの狸特製出汁...

赤ワインを添えて今宵はバローロ和食河豚大葉茗荷酢味噌オクラあさつ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の献立
[先付け]
もずく酢

[お凌ぎ]
烏賊寿司

[向附け]
蛸の薄造りとぶつ切りの御刺身
(辛子酢味噌と山葵醤油/あしらい添え)

[焼き物]
牛バラ炙り
(大蒜ねぎ唐辛子入り自家特製ポン酢)

皆様に乾杯‼️🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今宵の御料理
皆様と乾杯‼️🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
[先付け]
オクラの狸特製出汁醤油掛け

[向付け]
河豚叩きの薄造り
(石川県産)
自家製ぽん酢
(スダチ入り/無化調/無添加)

[碗物]
半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て
三つ葉(大阪/泉州産)添え
[炙り物]
ローストビーフ
[〆]
未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)

赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡カンパ求む‼️(切実)
いや、
(・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑)

狸の宴シリーズ今宵の御料理皆様と乾杯ゞっ先付け...

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