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Snapdishの料理写真:カツオのなめろう出汁茶漬け
カツオのなめろう出汁茶漬け
味噌 と薬味とたたくことでカツオのうま味を引き立てます もちろんイワシでも
材料: 炊き立てのご飯 カツオの刺身 たたきでも可 生姜 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:お酒が進む 薬味たっぷり鰹のサラダ仕立て
お酒が進む 薬味たっぷり鰹のサラダ仕立て
戻り鰹の旬を迎え また旨い鰹に巡り合うことができました 厚めの鰹に薬味には多過ぎ...
材料: 鰹 レッドオニオン 新生姜 大葉 九条ねぎ 茗荷 すだち 貝...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のさっぱりレンチン!
鶏もも肉のさっぱりレンチン
大葉と生姜 ねぎの薬味が効いたオイルフリーの一品 うまぁ ついつい食べ過ぎ注意 ...
材料: 鶏もも肉 大葉 千切り 生姜 千切り 酒 醤油 塩 ブラック...
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Snapdishの料理写真:冷やして美味しい♬なすの薬味和え
冷やして美味しい なすの薬味和え
こんにちは 今日はSnapDishさんの11回目のお誕生日とのこと お誕生日おめ...
材料: なす 大葉 みょうが ねぎ小口切り 創味シャンタン 粉末 こ...
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Snapdishの料理写真:素麺
素麺
豆乳は無調整のものを使うほうが美味しいです
材料: 豆乳 無調整 麺つゆ 豆板醤 ごま油 すりごま ラー油 素麺
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Snapdishの料理写真:味付け調味料は1つだけ♬山形のだし
味付け調味料は1つだけ 山形のだし
こんにちは 4年くらい前になるかなぁ 暑くなってくると必ずお世話になる 山形のだ...
材料: がごめ昆布 粗挽き 水 これ うま つゆ きゅうり なす み...
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Snapdishの料理写真:冷やしみそ汁はじめました2022              豆腐とツナの薬味たっぷり冷やしみそ汁
冷やしみそ汁はじめました2022 豆腐とツナの薬味たっぷ...
今回こちらの焼きあごだしを使って 薬味がたっぷり入った冷やしみそ汁を作ってみまし...
材料: 絹ごし豆腐 ツナ缶 茗荷 生姜 大葉 胡瓜 焼きあごだし 味...
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Snapdishの料理写真:鶏ササミと茄子のイタリアンな揚げ浸し♪
鶏ササミと茄子のイタリアンな揚げ浸し
昨日の噂の東京マガジンのやってTRYのコーナーで片岡シェフ だっけなー作っていた...
材料: 鶏ササミ 茄子 ししとう トマト 大葉 みょうが 麺つゆ み...
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Snapdishの料理写真:味に冷汁
味に冷汁
冷汁 鯵の干物 朝食 おうちごはん 薬味 朝ごはん
材料: 鯵の干物 白米 みょうが 大葉 白だし汁 すりごま きゅうり...
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Snapdishの料理写真:三陸の牡蠣
三陸の牡蠣
ナイフひとつで40個剥きました 料理とは言えませんが もうすぐ生食用も終わりだと...
材料: 真牡蠣 氷塩水 5 料理酒 レモン
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Snapdishの料理写真:帆立の梅肉和えのっけ素麺🇯🇵 Chilled Somen Noodles topped w/ Scallops & Umeboshi Paste
帆立の梅肉和えのっけ素麺 Chilled Somen N...
帆立がプリプリで 梅肉と薬味が爽やかに香り 美味しくいただきました 素麺 そうめ...
材料: 帆立 茗荷 胡瓜 梅干し 大葉 わかめ 生姜 牡蠣出汁醤油 ...
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Snapdishの料理写真:豆腐のおかか揚げ
豆腐のおかか揚げ
豆腐のおかか揚げ 以前のおかか焼きを揚げものバージョンで レシピも少々 改良して...
材料: 木綿豆腐 醤油 生姜搾り汁 薄力粉 まぶし用 溶き卵 薄力粉...
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Snapdishの料理写真:シュトママさんの料理 万能薬味のやくMIXのこれうまつゆちくわ和えねこまんま
シュトママさんの料理 万能薬味のやくMIXのこれうまつゆ...
朝から やくMIX4種類のやくMIXにわさびこれうまつゆちくわ和えて ご飯にドー...
材料: やくMIX ネギ大葉ミョウガ生姜 ちくわ チューブわさび こ...
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Snapdishの料理写真:茄子のトロトロ焼き浸し 薬味たっぷりで。
茄子のトロトロ焼き浸し 薬味たっぷりで
多めの油でゆっくり焼き浸しにしたトロトロ茄子はこれうまつゆがほんとによく合います...
材料: 茄子 パプリカ 生姜 大葉 これうまつゆ
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