知り合いの鰻屋さんに20年近く前に教わってから すっかりはまっている鰻茶漬けです...
材料: 鰻の蒲焼 大葉 胡麻 味のり あられorライスパフ わさび ...
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イカそうめんをレア状態になるように サッと茹でてきゅうりと薬味と 和えたら簡単で...
材料: いかそうめん きゅうり みょうが 大葉 ポン酢 だし醤油 濃...
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タコの酢の物をするんだけど いつもきゅうりと和えるだけになってしまい飽きてきたの...
材料: タコ きゅうり トマト ブロッコリー 生姜 茗荷 大葉など ...
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昭和の食卓にあったお漬物 おばあちゃんがササッと作ってくれたお漬物です お漬物は...
材料: キャベツか白菜 きゅうり輪切り 人参千切り 好みでアクセント...
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脂ののった戻り鰹をスマイルボールをスライスし かいわれやたっぷりの薬味とともにさ...
材料: 鰹のたたき スマイルボール 大根の千切り 茗荷 大葉 かいわ...
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嬉し 楽し大好きな日本酒と中華のマリアージュ 今回は海老と蓮根の水餃子で菊水搾り...
材料: 海老 蓮根 大葉 長ネギ 醤油 料理酒 XO醬 胡麻油 鎮江...
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帆立がプリプリで 梅肉と薬味が爽やかに香り 美味しくいただきました 素麺 そうめ...
材料: 帆立 茗荷 胡瓜 梅干し 大葉 わかめ 生姜 牡蠣出汁醤油 ...
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野菜がたっぷり食べられます なぜか最近になって 鮭と厚揚げのみぞれ煮のクリップが...
材料: 生鮭 塩 薄力粉 茄子 蓮根 パプリカ 椎茸 大根 油 ごま...
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旬の秋鮭 レンコンなどを使ったお料理を作ってみました 明日もみんなが素敵な日を過...
材料: 鮭切身 大根 ごま油 小麦粉 醤油 酒 大葉
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