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自家製梅酵母で定番のドライフルーツ入りの丸パンを 生地こねはHBにお任せしたので...
材料: 強力粉 梅酵母元種 砂糖 はちみつ 塩 ショートニング 水 ...
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普通のカンパーニュの倍量です 水は粉や季節によって加減して下さい ライ麦粉や全粒...
材料: リスドォル ライ麦粉 財宝の水 きび糖 天然塩 ドライフルー...
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今日は学校がおやすみなので 朝 ゆっくりパンを焼きました 具をのせて焼いただけで...
材料: 強力粉 春よ恋 レーズン酵母液 水 キビ砂糖 ゲランの塩 発...
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ヨーグルト酵母の元種で 牛乳パックを型代わりに使ったミニ角食を焼いてみました こ...
材料: 牛乳パック1本分 強力粉 ヨーグルト酵母元種 豆乳 マーガリ...
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生地だけでも美味しい醤油 黒糖でコクを出したチョコパンです 米粉と130度からの...
材料: 天然酵母中種 強力粉 米粉 黒糖 ココア バター 水 醤油 ...
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最近のテーマは少ないイーストでがんばる もはやふわふわでカンパじゃないかも
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳か豆乳 抹茶パウダー 砂糖入り 砂糖 塩...
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久しぶりに角食パンを焼きました 子供の頃に好きだった黒糖パンにチャレンジしました...
材料: バナナ クリームチーズ 蜂蜜 クルミ 等ナッツ バター
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前回記事のコーフーを使って コーフーのカツです じゅわーっとサクサク 美味しいで...
材料: コーフー 玄米粉 地粉 塩 水 天然酵母パン粉 胡麻油と菜種...
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おはようございます 先日よりひとりバゲット修行祭り開催中 なのですがなかなか投稿...
材料: 湯種 準強力粉 メルベイユ 熱湯 コンロでグラグラに沸かした...
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