ひとりバゲット修行祭り毎日続行中～笑♡

おはようございます!!

先日よりひとりバゲット修行祭り開催中～
なのですがなかなか投稿する暇がなくて
修行投稿はボチボチです( ´艸｀)

今回は天然酵母バゲットですが
ストレートの湯種なしで焼いてみたけど
食べるとこれはこれで美味しいけど
やはりバゲットも湯種入りじゃなきゃ
美味しく感じないほどの湯種バカ(//∇//)

ハイ…やはり湯種バゲットにしましたぁ♬
扱い易く加水も低め
成形とクープ重視で修行中ですが
なかなか納得できるものができず
夜な夜なバゲット修行に
取り組んでおります( ´艸｀)爆笑

今回は残り少なくなってる酵母液を
早く使ってしまいたいので
酵母液を少し入れてあります！

あと工程で冷凍室へ入れますが
驚かないでね(o´∀`)アハハッ

昨日の分のバゲット修行は深夜0時30分に
焼き上がりましたぁ(°∇°;)

こんなバゲットで良ければ
ぜひ焼きたてを
スペシャルなcoffeeと一緒に
どうぞ～(//∇//)♡ #朝ごはん #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ #パン・ピザ