宴のレシピと料理アイデア

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夏休み1回目

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の夜食
焼きラーメン( ・∀・)ﾉｼ

麺はスーパーの市販品ですが
スープや仕上げは狸特製です。

先に麺を油で焼き途中で具材共にスープを投入し、焼き付けて完成‼️

狸の宴シリーズ昨夜の夜食焼きラーメン麺はスーパーの...

原型はラーメン屋で食べた料理ですラーメン中華焼きそば中華麺

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生追悼　中国料理です。

[前菜]
涼拌木耳
※きくらげの冷菜

[大菜(頭菜)]←写真の物
排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。
※豚の唐揚げ

レシピ記載済み。
排骨飯レシピ併記。(・∀・)ﾉｼ

[大菜]
青梗菜の大蒜炒め

[湯]
中国式ネギ入りスープ

（　｀ハ´)っ皿　　料理、出来たアルﾖ❗
ホナクッティ(ボナベティw)
(・∀・)っ🥃←紹興酒又は白酒(ぱいかる)

狸の宴シリーズ陳健一先生追悼　中国料理です前菜涼...

　

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Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ
今宵の献立

[前菜]
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)←写真の物
(無化調/無添加/狸特製)

[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
＼(^o^)／
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*｀･ω･)ゞ

今日の調理狸の宴シリーズ今宵の献立前菜オクラの胡...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
コブサラダ(Cobb's salad)
今夜の皆様の幸せに乾杯‼️
(*´▽｀)っ🍷🍻

狸の宴シリーズコブサラダ Cobb s salad 今...

12 30レシピup致しました m m 24日か

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の主菜

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カンペイ‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽｀)ﾉ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え

[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう←写真の物(混ぜ和える前)

※料理の鉄人道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)

第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

狸の宴シリーズ今宵の献立第一部和食で一杯先付け ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の腹拵え

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は和食+支那料理

[前菜]
鰹の叩き←写真のもの
※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え
もずく酢←写真のもの

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣

[大菜(主菜)]
青梗菜と海鮮の炒めもの
麻婆豆腐(超激辛)
※基本は陳健一先生のレシピです
陳大人謝謝m(_ _)m

狸の宴シリーズ今宵は和食支那料理前菜鰹の叩き写...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昼下がりの酒盛り
肴は狸特製即席ピザです

オフな皆様と乾杯‼️
🍕　🍺>((*´▽｀))っ🍻

腹へったなぁと思ってweb徘徊したら…
ピンポーン🎵

(;´д｀)か、家宅捜査？🤣

否。
なんと、
スナップディッシュ(株)さんから着弾‼️
(・∀・)冷蔵品キター
早速、着弾をチェックしたら
雪印メグミルクさんの新製品の
[ meltoro(メルトロ) ]二種類が箱の中に鎮座

こりゃあ此れで素敵な逸品が作れると思い
御料理は此のチーズが即戦力に成るピザに
ケテーィ(・∀・)
そして具材に負けない濃厚タイプの
[ラクレットブレンド]を選択。

期待通りの味の深さがあり、
美味しかった。
そゆ、経緯で今酒盛りナウ🤣

スナップディッシュ(株)様
雪印メグミルク(株)様
モニター当選を賜り
有り難う御座いました。

狸の宴シリーズ昼下がりの酒盛り肴は狸特製即席ピザで...

雪印メグミルクピザ

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日の御料理
レシピ追加ナウ(AM8:47)

[サラダ]←写真の物(一人前取分けした部分)
狸特製コブサラダ
(無化調/無添加/狸特製ヴィネグレットソース)
レタス/トマト/胡瓜/アボカド/ベーコン/卵/

[パン]
壺焼きパスコ(市販品/敷島パン)
(無化調無添加ミニバケット)

[スープ]
狸特製気紛れスープ
鶏出汁のオニオンスープ
(無化調無添加)

狸の宴シリーズ昨日の御料理レシピ追加ナウ AM8 4...

洋食アメリカ料理コブサラダパンバケットトマトレタスベーコン胡瓜 ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は中国料理

[前菜]
擂椒茄子
(茄子の唐辛子和え冷菜)
※さっぱり前菜/四川/貴州/湖南人気料理
※レシピ元
美食天下 kiss战女的作品
(ネットに在ります)

[大菜]←写真の物
沙律生魚片(中国式鰤のお造り)
※鹿児島県産天然物

[大菜]
※予定
豚バラ肉の炙り
又は、豚肉の炒め物　

[飯物]
※予定
ラーメンor冷麺

狸の宴シリーズ今宵の御料理は中国料理前菜擂椒茄子 ...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
トルコ式ワンプレート

ピラウ/鶏胸ヨーグルトスパイスソース/
パセリ

此の所、何かとバタバタしてて
御返信が滞って申し上げ御座いません。
m(_ _)m

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料理説明ピラウ牛出汁とクミンシード其の他スパイスで炊き上げています鶏胸蒸...

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