関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:ちりめん山椒🌿
ちりめん山椒
Shirasu and Sanshou Pepper Shirasu Dried...
材料: 青山椒 塩 ちりめんじゃこ A 酒 みりん 醤油 砂糖
レシピをチェック
  • 2,327
  • 125
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:ちりめんじゃことしし唐辛子の炒め物
ちりめんじゃことしし唐辛子の炒め物
カレンダーの広告 しし唐辛子 ちりめんじゃこ 西利のちりめん山椒利用 埴輪醤油 ...
材料: しし唐辛子1パック ちりめんじゃこ ちりめん山椒 サラダ油 ...
レシピをチェック
  • 66
  • 12
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:穴子丼〜低温調理で穴子ふっくら
穴子丼 低温調理で穴子ふっくら
魚屋さんで穴子発見 夏場にはよく見かけるけどこの時期にもあるんですね と言うと ...
材料: 穴子 甘こうじ 醤油 タレ 甘こうじ 酒 味醂 醤油
レシピをチェック
  • 11,484
  • 165
  • 15
  • 30
  • 保存
Snapdishの料理写真:3/31の夕食
豚ひき肉でスタミナ丼
3 31の夕食 豚ひき肉でスタミナ丼
スタミナ丼 豚ひき肉 ニラ 生姜 粉山椒 胡椒 コリアンダー オイスターソース ...
  • 513
  • 68
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:本日のステーキランチ『実山椒醤油漬けソース仕立て』✨✨✨お昼くらいはガッツリと。😋
本日のステーキランチ 実山椒醤油漬けソース仕立て お昼く...
朝ごはんはほぼ茶漬け 晩ごはんはほぼ魚 という僕のお昼ご飯はほぼお肉 コロナ前は...
  • 688
  • 191
  • 17
  • 41
  • 保存
Snapdishの料理写真:肉♪
松阪肉の名店 朝日屋 で買ってきたすき焼き肉をフライパンでサッと焼いて食べる す...
  • 487
  • 46
  • 3
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:ごぼ天ぶっかけ!
ごぼ天ぶっかけ
イメージしたのは福岡 大地のうどんのごぼ天ぶっかけ 福岡というと豚骨ラーメンのイ...
  • 2,067
  • 213
  • 9
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:2024/01/17 残り物には福がある弁当σ(^_^;)
2024 01 17 残り物には福がある弁当
2024 01 17 残り物には福がある弁当 ささみに塩糀パウダーをたっぷりまぶ...
  • 191
  • 81
  • 5
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理 section3

[突き出し]
沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け
茗荷の狸特製酢味噌和え
[向付け]
鯛(ぽん酢で)
瓶長鮪
モンゴ烏賊
赤貝(赤酢〆)
[あしらい]
大葉/大根の剣/茗荷/山葵

[焼き物]
地鶏三角の塩炙り
※粗塩若しくは岩塩を振り
オリーブ油を垂らし
直火の遠火の強火で炙る
(手段として濃い塩水に30分程度浸し
水分を拭き取って炙るのも有)
※付け合わせ(絶対に必須なスパイス)
山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/
チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ

[更に強肴]
牛バラ肉の炙り
付けタレ
(八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ)

※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。
其処のタレが赤味噌で絶品だた。
(オーナーの都合で、かなり前に閉店)

1日お疲れ様でした。
🍶、( ・∀・)っ🍻    皆様と乾杯‼️
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
  • 553
  • 69
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
今夜は 麻婆豆腐 買い置き豚 を細かく切って 長葱と 先日の鯛しゃぶで余った豆腐...
  • 47
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:鰻丼
鰻丼
今夜は 鰻丼 鹿児島産が半額だったので それでも高いwまぁ 久しぶりやし 京都七...
  • 38
  • 4
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お出掛けランチ♪
お出掛けランチ
醤油カツ丼 週末 福井県内の大野市へドライブ 大野城へ行き その周辺でご飯屋さん...
  • 54
  • 45
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【2020年8月創業】
麺や 丸三
醤油拉麺
@大久保
(JR新大久保駅から徒歩5分)
20228
2020年8月創業 麺や 丸三 醤油拉麺 大久保 JR新...
本日11 3 霧雨 な文化の日 12時48分 先客1後客2 和食で40年研鑽した...
  • 3,682
  • 221
  • 1
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:麺屋 楽 流川店 皮カリ丼
麺屋 楽 流川店 皮カリ丼
お気に入りのお店の前に新しいお店ができていたので そこにも行ってみました ここは...
  • 179
  • 13
  • 1
  • 保存