山食    強力粉  のレシピと料理アイデア

山食パンを焼いたよ 今回はカソナード ブリュレ用の砂糖 を 使ってシュガートップ...

実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...

ピスタチオとクルミの山食パンを 焼いたよ ナッツを入れたら香ばしいね 山食には最...

生地量が少し少なかったみたいです 全粒粉 ライ麦粉入りでさらに香ばしい気が 艸

今 流行りの生食パン 食べた事はないけれど 姉に 作れるんじゃない と言われ そ...

なかなか高さが出ない山食 酵母を変えて 温度管理をしても 型のふちまでが やっと...

全粒粉とアーモンドプードルを使って 山食パンを焼いたよ 全粒粉は日本語なのに ア...

イマイチやる気になれないけど 朝ごパンは焼かねばならぬ ってな感じで 気の抜けた...

ミニ山食型はやっぱり可愛い 明日の娘のランチ用なのでがっつり惣菜パンもプラスしま...

二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...

今年の初焼きパンです しばらく角食ばっかり焼いてましたが 久しぶりの山食です ト...

紅茶酵母が出来たので ストレートで食パン o o いい香り 艸 めっきり涼しくな...

強力粉 285 アーモンドプードル 20 ココア 15 砂糖 30 しお 4 ド...

o o サクサクッと美味しい シンプルな山型の食パンに 風味のよい粉チーズを混ぜ...