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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:コーンパン生地で
ミニ山食&マヨじゃがチーズベーコン
コーンパン生地で ミニ山食 じゃが
ミニ山食型はやっぱり可愛い 明日の娘のランチ用なのでがっつり惣菜パンもプラスしま...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 牛乳 バター 汁なしコーン
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Snapdishの料理写真:いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...
材料: 強力粉 中種 水 牛乳 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:ピスタチオとクルミの山食パン✨
ピスタチオとクルミの山食パン
ピスタチオとクルミの山食パンを 焼いたよ ナッツを入れたら香ばしいね 山食には最...
材料: 強力粉 砂糖 イースト 塩 水 バター ピスタチオ クルミ
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Snapdishの料理写真:国産小麦粉の角食
国産小麦粉の角食
イマイチやる気になれないけど 朝ごパンは焼かねばならぬ ってな感じで 気の抜けた...
材料: みなみの息吹 砂糖 スキムミルク 塩 イースト ショートニン...
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Snapdishの料理写真:生 山食パン
生 山食パン
今 流行りの生食パン 食べた事はないけれど 姉に 作れるんじゃない と言われ そ...
材料: 強力粉 砂糖 バター はちみつ ドライイースト 塩 牛乳
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Snapdishの料理写真:ゴマ山食~自家製酵母~
ゴマ山食 自家製酵母
生地量が少し少なかったみたいです 全粒粉 ライ麦粉入りでさらに香ばしい気が 艸
材料: 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 砂糖 バター 塩 ゴマ
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Snapdishの料理写真:ホップ種&ルヴァンリキッドde 山食🍞
ホップ種 ルヴァンリキッドde 山食
渦が 乱れてます 昨日 風強かったからなぁ 笑 ホップ種とルヴァンリキッドの分量...
材料: 強力粉 砂糖 ルヴァンリキッド ホップ種 蜂蜜 水 塩 スキ...
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Snapdishの料理写真:ピーナッツパウダートップ山食パン✨
ピーナッツパウダートップ山食パン
山食パンを焼いたよ 角食より山食が好き ナイフなしに分けられるから 今回は全粒粉...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト スキムミルク バター ピーナッツ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉とアーモンドプードルの山食パン✨
全粒粉とアーモンドプードルの山食パン
全粒粉とアーモンドプードルを使って 山食パンを焼いたよ 全粒粉は日本語なのに ア...
材料: 強力粉 全粒粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 スキムミルク ...
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Snapdishの料理写真:桃🍑酵母の山食
桃 酵母の山食
なかなか高さが出ない山食 酵母を変えて 温度管理をしても 型のふちまでが やっと...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 酵母エキス 水
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Snapdishの料理写真:メンチカツパン&桜あんパン✨
メンチカツパン 桜あんパン
メンチカツパン 桜あをパンを作ったよ メンチカツは冷食を使用 カツの下にチーズを...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 スキムミルク 冷凍メンチカツ...
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Snapdishの料理写真:紅茶酵母の山食でトースト
紅茶酵母の山食でトースト
紅茶酵母が出来たので ストレートで食パン o o いい香り 艸 めっきり涼しくな...
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Snapdishの料理写真:生クリーム山食♡
生クリーム山食
まねっこ どーーーん 伸びたーーー こっち側だけーーー 大好きな生クリーム山食 ...
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