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子供の頃に大好きだった 玉子焼き屋さんの五目たまごやきっぽいやつ お豆腐入りなの...
材料: たまご 料理に使える絹 ほんだし 白だし お砂糖 カピ 少量...
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苦手な人が多い食材も 麺に絡む細切りで しっかり下味付けた麺と炒め合わせることで...
材料: 中華めん 白だし クミン 豚バラ薄切り コショウ パプリカ赤...
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野菜料理 こうじの日 8月8日 胡麻酢和え 糀甘酒の素 マルコメ 副菜 おうちご...
材料: 切り干し大根 人参 ハム 小松菜 白すりごま 糀甘酒の素 米...
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この時期 実家から茹でた渡り蟹がよく運ばれて来ます三 で 殻がもったいないなと ...
材料: 渡り蟹 殻 渡り蟹 身 にんにく セロリ葉 白ワイン オリー...
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野菜を切って調味料入れてグツグツ煮るだけで出来上がるので忙しい日はこれを作ってま...
材料: 鶏もも肉 れんこん ごぼう にんじん こんにゃく 干し椎茸 ...
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自家製のパンチェッタを作ったので アマトリチャーナを作りました アマトリチャーナ...
材料: にんにく オリーブオイル 玉ねぎ パンチェッタ 鷹の爪 白ワ...
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鶏手羽元はほろほろ 白菜はとろとろ ツルツル春雨も入った煮込みを万能味ソースで味...
材料: 鶏手羽元 塩 胡椒 手羽元用 白菜 干し椎茸肉厚大きめ ニン...
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和風カッサータ 砺波市産干し柿は1日 芋焼酎 茜霧島 とヴィンテージアルマニ...
材料: クリチ と 生クリーム ナッツと干果実 砂糖 バニラエクスト...
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美味しくなってきた柿を中心としたフルーツとモッツァレラチーズ 生ハムに自家製の柚...
材料: 柿 モッツァレラチーズ 生ハム いちご キウイ トマト バジ...
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天日干しシーズン えのき エリンギ 干して水分とび旨味凝縮 下味は胡椒のみ 減塩...
材料: きのこいろいろ 片栗粉 GABAN白胡椒 太白胡麻油 バター...
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大葉と胡麻のおにぎり ゆかりのおにぎり コーンのおにぎり ほうれん草の出し巻き卵...
材料: ささみ300 豆腐1丁 マヨネーズ大さじ1 塩コショウ少々 ...
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