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Snapdishの料理写真:旨味のコンツェルト♬炊き込みちらし
旨味のコンツェルト 炊き込みちらし
こんにちは 連休中でも作っていますが こちらもブログもおサボリしてました 10年...
材料: お米 干し椎茸 人参 油揚げ これ うま つゆ 干し椎茸の戻...
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Snapdishの料理写真:電鍋で冬瓜と金華ハムのスープ
電鍋で冬瓜と金華ハムのスープ
ダイエット完了 明日封印してたラーメンを食べるので 今日は体に良さげなものにする...
材料: 鳥手羽元 どんこ 干し貝柱 生姜 長ネギ 水 金華ハム クコ...
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Snapdishの料理写真:ふわとろ😉卵スープ
ふわとろ 卵スープ
トロトロの鶏ガラスープにふわっふわの卵が美味しいスープです 味付けシンプルでカン...
材料: 卵 コーヒーフレッシュ 干ししいたけ にんじん セロリ ねぎ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は中国料理。


拼盤(ピンパン)※前菜
ピータン/蒸鶏/搾菜
 ※味付けが重ならず、あっさり系統なら、
他の盛り合わせ可(基本奇数)

大菜※主菜
酸菜白肉鍋(スワァンツァイ パイロウグゥオ)
※酸菜は無化調無添加物の中国製品を使用
ネットで良い物が比較的廉価で買えます。
狸の宴シリーズ ある日の夕食は中国料理 拼盤 ピンパン ...
 
材料: 豚肉 薄切りor切り落とし 酸菜 白菜の発酵漬物 干し椎茸 ...
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Snapdishの料理写真:久々居酒屋咲きちゃん🏮で和食だよ〜🍺#居酒屋咲きちゃん
久々居酒屋咲きちゃん で和食だよ 居酒屋咲きちゃん
こんばんは なんだかお疲れモードで全然まわれておりませんが先にアップ失礼します ...
材料: 叩きごぼうのコチュマヨ和え ごぼう マヨネーズ コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:にんじんのラペ
にんじんのラペ
簡単料理 野菜料理 保存食 常備菜
材料: にんじん 塩 酢 オリーブオイル ブラックペッパー 干し葡萄
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Snapdishの料理写真:焼き稲荷やっこ
焼き稲荷やっこ
稲荷の皮にお豆腐を入れて軽く焼いてみました 元々 崩して味付けしたお豆腐を詰めよ...
材料: 木綿豆腐 油揚げ しょうゆ みりん 砂糖 水 Aアボカド A...
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Snapdishの料理写真:青梗菜の湯引き
🥕こぶおろし中華ダレで〜
🥕嫌いさんにも♡
青梗菜の湯引き こぶおろし中華ダレで 嫌いさんにも
今夜は ヘルシー中華 青梗菜を湯引きにして の中華風こぶおろしダレでいただきまー...
材料: 昆布つゆ 酢 ごま油 ラー油 青梗菜 油 熱湯 塩 中華スー...
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Snapdishの料理写真:炒り豆腐~母のレシピノートより~#母のレシピノートより
炒り豆腐 母のレシピノートより 母のレシピノートより
今夜の副菜です こちらの炒り豆腐は 実家に帰省した時に母のレシピノートからメモし...
材料: 豆腐 人参 破竹or筍 インゲンや牛蒡でも可 干し椎茸 鶏挽...
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Snapdishの料理写真:キューちゃん漬け♪しわしわポリポリ🤗
キューちゃん漬け しわしわポリポリ
そろそろ美味しいきゅうりが出始めました 形の悪いようなきゅうりでこれから夏にむけ...
材料: きゅうり 土生姜 醤油 砂糖 ザラメ お酢 鷹の爪
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Snapdishの料理写真:オキアミの佃煮
オキアミの佃煮
ご飯のお供に 混ぜご飯 おにぎりに 美味しいですよ 干しオキアミの佃煮
材料: 干しオキアミ 牡蠣だし醤油 減塩醤油 オリゴのおかげ みりん...
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Snapdishの料理写真:最近のお気に入り♡きな粉と干し柿のサクサク棒( •ॢ◡-ॢ)-♡
最近のお気に入り きな粉と干し柿のサクサク棒
実家から手作りの干し柿をもらいました そのまま食べるのも美味しいけど たくさんあ...
材料: 強力粉 きな粉 てんさい糖 塩 ベーキングパウダー 干し柿 ...
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Snapdishの料理写真:さつまいもの皮でかりんとう ポリフェノールのアントシアニンが多いから捨てるのは惜しいかも😊
さつまいもの皮でかりんとう ポリフェノールのアントシアニ...
先日 さつまいもの時に出た皮をリンゴの皮と一緒に干しておきました 出来上がりは考...
材料: さつまいもの皮 サラダオイル 黒糖 水 塩
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Snapdishの料理写真:オーブン任せ✨山椒香る和風ミートローフ✨#蝦夷鹿
オーブン任せ 山椒香る和風ミートローフ 蝦夷鹿
こんばんは 今日はお休みでした 先日お友達からまた鹿肉をたくさん頂いたので今日は...
材料: 鹿肉 椎茸粗みじん切り 人参みじん切り 玉ねぎみじん切り 大...
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