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Snapdishの料理写真:平貝の西京漬け
平貝の西京漬け
洗濯物を入れていたら焦げました いつもは6 12時間 西京味噌の風味をつける感じ...
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Snapdishの料理写真:グリル_ 三種盛り合わせ
グリル 三種盛り合わせ
知多牛フィレミニオン 平貝 山芋をグリルパンで焼き 冷めないように鉄板仕立てにし...
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Snapdishの料理写真:お刺身パーティー🥳カワハギの肝は肝醤油にして頂きました💕
HAL
お刺身パーティー カワハギの肝は肝醤油にして頂きました
さしみ 刺身 お刺身 カワハギ きも 肝醤油 シマアジ ホタテ 平貝
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Snapdishの料理写真:水ダコと平貝の刺身
水ダコと平貝の刺身
薬味って大事だよねって思った
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Snapdishの料理写真:地産自消丼
地産自消丼
平貝 イサキのタタキ 白ミルの長芋短冊和えを酢飯にもれば 旬の海鮮丼の完成です
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Snapdishの料理写真:平貝とサザエ刺し
平貝とサザエ刺し
平貝 サザエ 刺身 刺し盛り 日本酒 光栄菊
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Snapdishの料理写真:えんがわいん🍷
えんがわいん
昨夜は自宅の縁側で一人宴会 岩牡蠣 蝦蛄 ネブトに始まりメインは鰻の炭火焼 他そ...
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Snapdishの料理写真:刺身と炒め物にサラダを添えて晩酌スタート
刺身と炒め物にサラダを添えて晩酌スタート
タイラギの刺身とレバニラ炒め 卵とほうれん草の炒めに砂肝のサラダを添えて晩ごはん...
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Snapdishの料理写真:平貝のお刺身、豆ご飯、ふろふき大根
平貝のお刺身 豆ご飯 ふろふき大根
豆ご飯は 節分の残りの豆を使いました 平貝の肝はバター醤油焼き ふろふき大根は白...
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Snapdishの料理写真:タイラギ_ 可食部( 柱.ニ柱.紐 )
タイラギ 可食部 柱 ニ柱 紐
江戸前で 柱 と言えばホタテではなくタイラギ 平貝をさしました 東京湾では遥か以...
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串カツ
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Snapdishの料理写真:干物とお刺身
干物とお刺身
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Snapdishの料理写真:刺し盛り_平目、蒸し鮑、地蛸、平貝
刺し盛り 平目 蒸し鮑 地蛸 平貝
アワビの殻の横に見えるミドリは 蒸した肝を裏ごして 裏ごしたご飯粒 酢を少々を合...
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Snapdishの料理写真:平貝と13種の春菜のサラダ
平貝と 種の春菜のサラダ
筍 ゼンマイ つくし 白パラ お豆 クレソンなどなど ノ
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