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Snapdishの料理写真:鮪のたたきと茗荷のマリネ
鮪のたたきと茗荷のマリネ
昨夜の1品です マグロの幼魚のヨコワを使ったシンプルな和風マリネです 晩ごはん ...
材料: 鮪 刺身用の柵 茗荷 塩 オリーブオイル EXバージンオリー...
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Snapdishの料理写真:サゴシ(鰆)のカルパッチョ
サゴシ 鰆 のカルパッチョ
カルパッチョでマリネするとサゴシの生臭さが消えてクリーミーな触覚と甘味が楽しめま...
材料: サゴシ 鰆 オリーブ油 塩 コショウ 白ワインビネガー バル...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣シオ(カンパチの幼魚)のカマのにんにくしょうが塩糀焼き
釣り魚 シオ カンパチの幼魚 のカマのにんにくしょうが塩...
釣り魚シリーズ シオ カンパチの幼魚 記録投稿 コメントスルーしてね にんにくし...
材料: カマ にんにくしょうが塩糀
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣サンバソウ(石鯛の幼魚)のオーブン焼きを純胡椒で!
釣り魚 サンバソウ 石鯛の幼魚 のオーブン焼きを純胡椒で
釣り魚シリーズ サンバソウ 石鯛の幼魚 記録投稿 コメントスルーしてね 塩の代わ...
材料: イシダイ 純胡椒の汁 純胡椒
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Snapdishの料理写真:厚揚げグラタン🌼さごし🐟と白菜入り🥬
厚揚げグラタン さごし と白菜入り
春の魚さわらの幼魚のさごしと厚揚げをグラタンに
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Snapdishの料理写真:今日の夕食
今日の夕食
わらさ ぶりの幼魚 のカマ煮
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Snapdishの料理写真:自家製カンパチの開き干し🐟
自家製カンパチの開き干し
新鮮なカンパチの幼魚を開きに
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Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
いなりと巻き寿司 チーパー 石鯛の幼魚 煮付け 茶碗蒸し 焼き鳥 ごちそうさんで...
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Snapdishの料理写真:シオ(カンパチの幼魚)のお刺身〜♪
シオ カンパチの幼魚 のお刺身
一昨日釣って来たシオ タチウオはバター焼きにしましたが画像は無し 40 弱でした...
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Snapdishの料理写真:UP前に寝てしまった火曜日(・・;)の晩御飯。
今晩は、ささみのシソ挟み揚げ、生しらす 山葵醤油 生姜醤油、ところてん、おから五目煮、しろ菜としめじの味噌汁、雑穀ご飯

春は小魚や貝が美味しい季節ですね。
片口鰯の幼魚、生しらすは、かすかな苦味と甘味、旨味が一度に口の中に広がる美味しさ。
鰯に含まれるDHA(脳細胞を活
UP前に寝てしまった火曜日 の晩御飯 今晩は ささみのシ...
続き 鰯に含まれるDHA 脳細胞を活性化して老化や動脈硬化を防止する働きがある ...
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Snapdishの料理写真:シオ(カンパチの幼魚)の唐揚げ
シオ カンパチの幼魚 の唐揚げ
釣り魚シリーズ シオ カンパチの子供 58cm 記録投稿 スルーしてね ミツカン...
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Snapdishの料理写真:さごし(さわらの幼魚)の西京漬け焼き
さごし さわらの幼魚 の西京漬け焼き
クッキングシートで魚をくるんでから みそ床に漬け込むと みそを拭く手間がなく 焼...
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Snapdishの料理写真:イナダ(ブリの幼魚)のあら炊き
イナダ ブリの幼魚 のあら炊き
食遊市場の魚屋さんでイナダを買ってきた アラはどうする と聞くから もらって行く...
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Snapdishの料理写真:ハマチ(の幼魚)の刺身
ハマチ の幼魚 の刺身
ハマチの幼魚を 当地ではツバスとよびます センチオーバーの大きなのが スーパーで...
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