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Snapdishの料理写真:自家製珈琲酵母でバゲット
自家製珈琲酵母でバゲット
苺酵母が無くなった瓶で そのまま珈琲酵母を起こしました おかげで あっという間に...
材料: 珈琲酵母元種 モンスティル 水 モルトパウダー 塩
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単、水無月(*^^*)
レンジで簡単 水無月
京都では1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に この半年の罪や穢れを祓い 残...
材料: 小麦粉 上新粉 きび砂糖 黒糖 水 甘納豆
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Snapdishの料理写真:レシピUPしましたピーカンナッツのブラウニー AND 我が家の栗の渋皮煮
レシピUPしましたピーカンナッツのブラウニー AND 我...
卵の力でふわっと焼き上げたブラウニー 上質なチョコを使用しているので複雑な味わい...
材料: 卵 Sサイズ 素焚糖 もしくはきび砂糖 製菓用チョコ 発酵バ...
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Snapdishの料理写真:餡子&珈琲 マーブル
餡子 珈琲 マーブル
あらぁ またもやカクカク 綺麗に焼けたら 今月の角食部にしようかと思ったけど や...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イースト...
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Snapdishの料理写真:カフェオレプルマン!?
カフェオレプルマン
コーヒー豆を入れて牛乳で仕込んだ生地にチョコチップを織り込んだプルマン えーーっ...
材料: 強力粉 珈琲細挽 牛乳 砂糖 塩 ショートニング イースト
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Snapdishの料理写真:餡子&珈琲シートのマーブル
餡子 珈琲シートのマーブル
2月 節分も終わったし 後は バレンタイン チョコ チョコマーブルに見えるけど ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 プレーンヨーグルト ショート二ング 水 イ...
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Snapdishの料理写真:角食 珈琲&チョコ
角食 珈琲 チョコ
3月の角食部はイーストで参加 弱気で 粉もイーストもいつもより多め 笑 なんとか...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 細挽き珈琲豆 チョコチップ...
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Snapdishの料理写真:酵母 珈琲クッキー
酵母 珈琲クッキー
ルヴァン種消費にクッキーを焼きました サックサクな焼き上がり 好きな食感に焼き上...
材料: 強力粉 バター 砂糖 酵母種 粉 水 1 1 珈琲豆細挽き ...
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Snapdishの料理写真:レモン酵母🍋で田舎パン💕でけた💪😝✨
レモン酵母 で田舎パン でけた
酵母が失敗続きだったり 土鍋が我が家に来てから すっかりパン を焼かなくなって ...
材料: A 強力粉 塩 B 元種 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:珈琲角食(甘酒酵母)
珈琲角食 甘酒酵母
セントルのコーヒーパンを焼いてみたいのだけれど 我が家にはインスタントコーヒーと...
材料: 中種 強力粉 酵母種 珈琲 本捏ね 強力粉 珈琲 牛乳 砂糖...
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Snapdishの料理写真:角食(珈琲&チョコ 折り込み)
角食 珈琲 チョコ 折り込み
7月の角食部は コーヒー生地にチョコシートの折り込みパンで参加です コーヒー生地...
材料: 強力粉 卵黄 砂糖 塩 ショート二ング スキムミルク 珈琲豆...
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Snapdishの料理写真:ベーグル*bagel☺︎
ベーグル bagel
ベーグルづくり 今日は二種類です プレーン coffee チョコチップ Unir...
材料: 4個分 最強力粉 インスタントドライイースト 塩 三温糖 ぬ...
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