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Snapdishの料理写真:かぼちゃ甘麹
かぼちゃ甘麹
ヨーグルトメーカーに付いてたレシピ本に載ってたので ながちゃんかぼちゃで作ってみ...
材料: かぼちゃ 皮をむいて種とワタを取った状態で 60 のお湯 米...
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Snapdishの料理写真:まるでお肉屋さんのコロッケ。
まるでお肉屋さんのコロッケ
コロッケ 白菜サラダ 付け合わせ野菜たち 大根の味噌汁 お肉の存在感なコロッケ ...
材料: じゃがいも 豚肉 玉ねぎ 醤油 砂糖 はちみつ 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡ぶりの照り焼き、Tomokoさんの玉子豆腐とかにかまの料理、ハルさんのやみつきサラダ♡
手作り ぶりの照り焼き Tomokoさんの玉子豆腐とかに...
今日はぶりの照り焼きでした あたしはざらめを使います 興味ある方は覗いてって下さ...
材料: ぶり 塩 太白胡麻油or油 酒 みりん ざらめ お醤油 お水
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Snapdishの料理写真:初めての手作りお饅頭
初めての手作りお饅頭
中身はこし餡をマッシュサツマイモで包んだもの 包むの難しかった でもうまく包めな...
材料: 味噌まんじゅうの皮 8ー10個分 砂糖 味噌 水 重曹 小麦...
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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ「うづみ豆腐」
江戸時代のレシピ うづみ豆腐
料理百珍集 豆腐百珍より わさび味噌 あったか豆腐 湯切りしたご飯を重ねた食べ物...
材料: わさび味噌 味噌 手作り信州風 くるみ ごま わさび 絹ごし...
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Snapdishの料理写真:全部手作りラーメンの作り方
全部手作りラーメンの作り方
一歳の息子がラーメンの味を覚えてしまって 自分で手作りに挑戦しました HBで麺を...
材料: 中力粉 卵 水 塩 米油
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Snapdishの料理写真:豆乳胡麻豆腐
豆乳胡麻豆腐
豆乳粉 練り白ゴマ 葛粉でモチモチの胡麻豆腐です 今日は甘味噌にて
材料: 練胡麻ペースト 白黒どちらか 葛粉 豆乳もしくは大豆粉 豆乳...
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Snapdishの料理写真:牛蒡の味噌漬け
牛蒡の味噌漬け
赤味噌と味醂で漬けた 牛蒡の味噌 美味しく漬かりました 牛蒡をカットしてから漬け...
材料: 細めの牛蒡 味噌 味醂 酢
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Snapdishの料理写真:たまりにたまりゆくバターピーナッツ消費の為に手作りピーナッツバター(´艸`)*
たまりにたまりゆくバターピーナッツ消費の為に手作りピーナ...
娘が実家からじぃちゃんに送られて帰ってくる時 かなりの高確率でなぜかバターピーナ...
材料: ピーナッツ バター 砂糖 きな粉 塩 味噌
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Snapdishの料理写真:発酵だしでお味噌汁♡ まっちさん手作りのお味噌で♡ 美味しいお味噌汁できました💕
発酵だしでお味噌汁 まっちさん手作りのお味噌で 美味しい...
出汁を漉す時に 頂いたリードクッキングペーパー使いました 丈夫で使いやすくて 気...
材料: 煮干し 塩麹 昆布 干ししいたけ 水
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Snapdishの料理写真:にんにくの葉のぬた〜梅ジャム使い〜
にんにくの葉のぬた 梅ジャム使い
いつかの ばぁばからのお裾分け にんにくの 葉 初めて食材 どう料理しよ で で...
材料: にんにくの葉 梅ジャム 味噌 からし
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Snapdishの料理写真:レバーサラダ🥗糀甘酒ドレッシング
レバーサラダ 糀甘酒ドレッシング
貧血気味な時におすすめサラダ 味噌味の糀甘酒ドレッシング美味しくできました ビー...
材料: 豚レバー スライスしたもの 水菜 紫玉ねぎ プチトマト9個 ...
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Snapdishの料理写真:味噌漬けとうふ
味噌漬けとうふ
かおるさんのとこで見掛けた 料理百珍集 に激しく興味を惹かれ 取り寄せてみた 読...
材料: しっかり水切りした木綿豆腐 味噌 煮切った酒
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉(ブロックタイプ)でクリームシチュー
大豆のお肉 ブロックタイプ でクリームシチュー
大豆のお肉ブロックタイプを使ってクリームシチューを作りました 大豆のお肉にさつま...
材料: 大豆のお肉 ブロックタイプ さつま芋 人参 玉葱 ブロッコリ...
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