ウチの作り方のお味で 今回はひもかわです ほうとうを使うと煮込むほどにトロんでほ...
材料: ほうとう 又はひもかわ 豚肉のスライス だいこんの短冊切り ...
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家内の手作り味噌と白味噌をブレンドしました 今回は型が小さかったので煮付けまでは...
材料: カワハギのアラ 料理酒 出汁昆布 白味噌 田舎味噌 水 万能...
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今夜は中華なメニューで でもお味噌汁はあります 笑
材料: 豚のスペアリブ 生姜のうす切り 黒酢 醤油 砂糖 水 お肉を...
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今日はぶりの照り焼きでした あたしはざらめを使います 興味ある方は覗いてって下さ...
材料: ぶり 塩 太白胡麻油or油 酒 みりん ざらめ お醤油 お水
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朝食用に酒粕酵母エキスを使い切って明太子フランスを焼きました 外パリッ中もっちり...
材料: 準強力粉 酒粕酵母エキス 水 砂糖 塩 モルトパウダー バタ...
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今日は美味しい天然酵母のパンを買ってきたので ちょっと洋風 ポトフ風のお味噌汁に...
材料: あごだし 味噌 冷水 レタス 焼いたウインナー お好みの野菜
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旨味がしみ出たオリーブオイルがなくなるまでバケットにつけて食べたい一品です
材料: 牡蠣 海老 エリンギ マッシュルーム ピュアオリーブオイル ...
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さといもとねぎ肉味噌の相性は抜群 です 混ぜ込むことで おいもに味 風味もつくの...
材料: 豚ひき肉 生姜チューブ ねぎの微塵切り みそ 砂糖 酒 さと...
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三歳の娘と包みました 1番上の平たいのが娘作 くっ付けただけの形だけど意外とこの...
材料: 豚ひき肉 白菜 にら にんにく 塩 コショウ 味噌 ごま油 ...
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