手打ち蕎麦  蕎麦粉  のレシピと料理アイデア

なんとなく安定して打てるようになった 今日は水分量49 ほぼ切れませんでした 味...

蕎麦打ちセット引っ張り出してお蕎麦打ちました 二八蕎麦で三番粉を入れて打ってみま...

今回は水分量を48 にした ようやく切れない麺ができた 小麦粉は前回と同じ中力粉...

塩で蕎麦を食べるってのが ちょっと話題になった 蕎麦粉の味を楽むのには いいかも...

自分で蕎麦を打つ事で より良い新年を迎えられそうな気がします そして 毎年上達し...

年越し近くなりましたね

こちら カリフォルニアもやっと大晦日の晩を迎えています ということで 今夜のメニ...

けろよん 1400投稿おめでとうございます イェーイ コイツ見えんじゃろwww ...

結果発表 惨敗 動画見ながら 水回し ねり のしまでは良かった 丸く伸ばした蕎麦...

　

　

北海道幌加内産の蕎麦粉で手打ちしました 蕎麦前にモニター当選した 上善水の如しス...

九州旅 日目のお昼は手打ち蕎麦 自家製蕎麦粉を粗挽きで 喉越し最高 汁も香り良く...

昨日は久しぶりに蕎麦打ち やっぱり蕎麦はこうじゃなきゃ この蕎麦粉 知り合いが北...