新鮮なんだな                      水  のレシピと料理アイデア

ソミュール液 ピックル液 常備してます 水500cc 粗塩150 砂糖50g 鍋...

a steaming dish 美味しそうな湯気が立つ 青ネギがとても新鮮で水々...

鶏レバー 秋刀魚 新鮮な物が安くて手に入りました 鶏レバーの血抜きは手間がかかり...

大好きな鶏もも肉のレパートリーがひとつ増えました いつも参考にさせて頂いてる 東...

週末は男の手料理 普段はジャンルが違ってもお肉を使ったアラカルトが多いのですが ...

魚が無いんで仕方なくスーパーで買ってきた カツオ半身 これは炙ってたたきにした ...

飛騨の朝市で購入した新鮮トマトをふんだんに使った冷製トマトパスタと飛騨の採れたて...

今夜は 煮物の気分 じいじの大根 も使いたかったので しかも お仕事から帰ったら...

今日から 酵母仕込みました 今回ゎ あんこ のを参考に 基本の 酵母液 有機 1...

水産庁整備課　 石巻直送の旬の牡蠣で牡蠣チャウダーを作りました たっぷりの野菜に...

近所の小さな八百屋で売ってた筍 今朝とりたて の表示の横に 水煮もあった お店の...

久々の投稿です だいぶ前に作ったお料理です 明石の魚の棚で 新鮮で立派で しかも...

咲ちゃーん 早速 餃子作らせて貰ったよー 咲ちゃんとこの優しくてお料理上手な旦那...

おはようございます 今日も朝からいい天気でお花見日和です 今朝は前から作りたかっ...