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Snapdishの料理写真:筍の木の芽和え(お豆腐で)
筍の木の芽和え お豆腐で
木の芽和えと言うと西京味噌だけど 甘いので お豆腐といつもの淡色の米味噌で 朝堀...
材料: 木の芽 山椒の葉 豆腐 味噌 砂糖 本みりん
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Snapdishの料理写真:冷やし麻婆豆腐
冷やし麻婆豆腐
冷やしてもさっぱり美味しい麻婆豆腐を作りたくて 絹豆腐と鶏ひき肉を使い 仕上げに...
材料: 鶏ひき肉 絹豆腐 水切りしておく 長ねぎ白いところ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:きょうの親子昼ごはん
きょうの親子昼ごはん
ちょっと多く茹ですぎた 笑
材料: スパゲティ ピーマン 玉ねぎ しめじ バター か オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:♯1299 ポテサラカレーまん♪
1299 ポテサラカレーまん
ポテトサラダと味付カレーパウダーでクリーミーな簡単ポテトカレーまん 簡単料理 お...
材料: 中力粉 砂糖 塩 ドライイースト ベーキングパウダー ターメ...
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーで作る茹で鶏 白切鸡
塩糀パウダーで作る茹で鶏 白切鸡
鶏もも肉にマルコメ塩糀パウダーをまぶし ひたひたの湯で弱火でじっくり蒸し煮のよう...
材料: 鶏もも肉 2枚 塩糀パウダー 水 塩糀パウダー2gに対して ...
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(12)トマトの皮をむいて、トマトおでんを作る
夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
最近はやりのトマトおでん 築地の鰹節屋さんに作り方を聞いたら とってもお上品なか...
材料: トマト かつおぶしの削り節
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Snapdishの料理写真:栗と舞茸のおこわ釜飯
栗と舞茸のおこわ釜飯
釜飯屋さんの空き容器で釜飯2回目 渋皮煮の栗の途中失敗のもの 渋皮を削ってしまっ...
材料: 栗 砂糖 舞茸 これうまつゆ もち米 うるち米 酒 水
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Snapdishの料理写真:桃酵母の豆乳食パン~HB天然酵母コースと食パンコースの合わせ技で不安定な自家製酵母パンを上手く焼く方法
桃酵母の豆乳食パン HB天然酵母コースと食パンコースの合...
桃酵母パン第二弾は豆乳食パン 私の桃酵母ちゃんはのんびりさんだったので HBの天...
材料: 桃酵母 大さじ 豆乳350cc ハチミツくるりと二周 塩小さ...
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Snapdishの料理写真:筍と新玉ねぎとベーコンのオーブンチーズ焼き🎵
筍と新玉ねぎとベーコンのオーブンチーズ焼き
昨日 また筍を3本もらいました 今回は定番メニューではなく洋風で これまた旨い ...
材料: 筍のアク抜き 次年度への忘備録 大根 筍 塩
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Snapdishの料理写真:白ネギとじゃがいもハーフ&ハーフでアンチョビグラタン~ヤンソンの誘惑風~(^ω^)
白ネギとじゃがいもハーフ ハーフでアンチョビグラタン ヤ...
普通はじゃがいもと玉ねぎで作るヤンソンの誘惑 白ネギが主役かい 0 って思えるほ...
材料: じゃがいも 白ネギ or玉葱 生クリーム 牛乳 アンチョビ ...
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Snapdishの料理写真:前にためしてガッテンでやってた〜‼︎1分で茹でれるもちもちパスタ〜♪レンチンじゃないよ〜w
前にためしてガッテンでやってた 1分で茹でれるもちもちパ...
いつもパスタを作る時は この方法 水につけてしばらくしたら白くなるけど 茹でたら...
材料: パスタ 100g 水 300cc
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Snapdishの料理写真:出がらし飯 粉茶 玉露 新茶限定
出がらし飯 粉茶 玉露 新茶限定
物は試しである 手摘み茶の出がらしを炊いてみた ウチの茶畑ジャングルのお茶である...
材料: 良いお茶の出がらし 米 水 塩または醤油
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Snapdishの料理写真:くるみ入り田作り〜カチカチにならない方法
くるみ入り田作り カチカチにならない方法
タレを冷ましてから魚を絡める方法で タレの硬さも調整できて魚はパリパリのまま 味...
材料: 田作り かたくちいわし くるみ 白ごま 三温糖 水 麦芽水飴...
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Snapdishの料理写真:シンガポールチキンライス
シンガポールチキンライス
鶏を茹でた 蒸した 汁にお醤油をちょっと加えてご飯を炊く この作り方が一番美味し...
材料: 鶏もも肉 塩 ねぎ 青い部分 生姜 厚く剥いた皮 酒 みりん...
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