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Snapdishの料理写真:#糀甘酒 で長いも 味噌照り照り
糀甘酒 で長いも 味噌照り照り
おはようございます 今日も 寒いですねぇ 寒いと 何もしたくないよねぇ 笑 さぶ...
材料: 長いも 片栗粉 糀甘酒 醤油 みりん 酒 きび砂糖 白味噌
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Snapdishの料理写真:アールグレイとレモンのふんわりブレッド
アールグレイとレモンのふんわりブレッド
昨日 お友達に差し入れで持って行ったパン すごく喜んでくれた o o 総合病院の...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト スキムミルク 牛乳 水 テ...
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Snapdishの料理写真:青南蛮味噌。。。むせる(笑)
青南蛮味噌 むせる 笑
激辛 笑 懲りずに旬の時期に毎年作る青南蛮味噌 ごはん キュウリ 豆腐類もろもろ...
材料: 青南蛮と味噌は同量 半量よりやや少なめくらい 砂糖 酒 みり...
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Snapdishの料理写真:苺ゼリー🍓
苺ゼリー
おやつに苺ゼリーを作りました なるべく苺本来の色や果汁や甘酸っぱさを活かして作っ...
材料: いちご レモン汁 グラニュー糖 ゼラチンパウダー 水 ポット...
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Snapdishの料理写真:春雨と海藻と切干大根のサラダ
春雨と海藻と切干大根のサラダ
野菜不足なので今更作り置き始めました 切り刻んだり下味のみにしておいた 全部作っ...
材料: 海藻 切干大根 春雨 使いきりパック キュウリ ごま油 麺つ...
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Snapdishの料理写真:12/6 大豆のお肉と根菜の甘酢炒め
12 6 大豆のお肉と根菜の甘酢炒め
2人暮らしだと根菜類が食べきれない事しばしば そんな時はスライスして冷凍庫で保存...
材料: レンコン カボチャ サツマイモ ダイズラボ大豆のお肉フィレ ...
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Snapdishの料理写真:メロンのガスパチョ🌸
メロンのガスパチョ
完熟マスクメロンのガスパチョ メロンの冷製スープ美味
材料: メロン 1 4個 ヨーグルト 大さじ2 生クリーム 大さじ1...
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Snapdishの料理写真:寒〜い日には!具材3つでたっぷりネギと豚バラ肉のごま油鍋
寒 い日には 具材 つでたっぷりネギと豚バラ肉のごま油鍋
色々な種類いっぱいの寄せ鍋風もいいけれど まさに旬でおいしい長ねぎと大根 コクの...
材料: ねぎ 豚バラ肉 大根 aだし汁 昆布だし a塩 a日本酒 ご...
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Snapdishの料理写真:梅の酢漬け→青梅ジャム
#保存食 #節約料理
梅の酢漬け 青梅ジャム 保存食 節約料理
梅の酢漬けで使った梅をジャムにしたて直しました
材料: 梅 酢漬けにした物 砂糖
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Snapdishの料理写真:tofu lightly preserved in salt & tomato!!
tofu lightly preserved in sa...
塩豆腐とトマトに ゴマ油と黄ニラ醤油 黄ニラ醤油はいつぞや倉敷で食い倒れた時に ...
材料: 豆腐 塩
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Snapdishの料理写真:柚子ミルク甘酒
柚子ミルク甘酒
温めた甘酒と牛乳に 柚子皮をおろして 牛乳は別で泡立てて入れたはずが ゆるすぎた...
材料: 甘酒 牛乳 柚子 皮
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Snapdishの料理写真:包みカポナータ
包みカポナータ
今日も イタリアよりのおかず あり合わせの食材だけど ズッキーニだけ 買い足し ...
材料: 米茄子又は茄子 玉ねぎ パプリカ赤 黄 ズッキーニ かぼちゃ...
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Snapdishの料理写真:春のそぼろ弁当
mau
春のそぼろ弁当
春満開のウキウキした感じをピンクの自家製レンコンピクルスで表現してみたよ お弁当...
材料: レンコン ハイビスカス酢
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Snapdishの料理写真:梅シロップ 梅の砂糖漬け
梅シロップ 梅の砂糖漬け
家で収穫した梅で梅シロップ 発酵止めにりんご酢も入れました 梅シロップ 梅の砂糖...
材料: 青梅 氷砂糖 りんご酢
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