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Snapdishの料理写真:鹿肉の味噌漬け
鹿肉の味噌漬け
最初の宿泊は山小屋だったが 友人より鹿肉をいただいたので 日持ちをするように味噌...
材料: 鹿肉 味噌 味醂 生姜
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Snapdishの料理写真:大根の変わりきんぴら
大根の変わりきんぴら
昨日静岡をドライブしていた時に大根が安くて購入しました なんと6本250円 痛む...
材料: 大根 胡麻油 醤油 酢 花山椒 鷹の爪 輪切
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Snapdishの料理写真:韓国本場の味🇰🇷
美味しいさきいか炒め🔥
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韓国本場の味 美味しいさきいか炒め
知り合いの韓国の方に教わりました こりゃーやべぇーヤツです 日持ちするから ちょ...
材料: さきいか マヨネーズ 白ごま ヤンニョムジャン コチュジャン...
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Snapdishの料理写真:濃厚♡チーズのようなコク♡お豆腐の味噌漬け
濃厚 チーズのようなコク お豆腐の味噌漬け
こんばんは 来て下さってありがとうございます おつまみやご飯によく合うお漬物です...
材料: 豆腐 味噌 酒
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉でおかか唐揚げ♪
大豆のお肉でおかか唐揚げ
初めて使いました 大豆のお肉乾燥タイプ 1 2袋を5分程湯がいて水を切って調味料...
材料: 大豆のお肉 薄口醤油 片栗粉 鰹節 小袋3袋 ゴマ 揚げ油
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Snapdishの料理写真:【食卓を紡ぐおたより便】ぼたんこしょう発酵塩 de 海老のグリル
食卓を紡ぐおたより便 ぼたんこしょう発酵塩 de 海老の...
今月の 食卓を紡ぐおたより便 は やよい農園さまの ぼたんこしょう発酵塩 です ...
材料: 海老 塩 ぼたんこしょう発酵塩
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Snapdishの料理写真:うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどの皮と金時人参の梅酢きんぴら
うどと梅って合うんですよね とても美味しいおつまみが出来ましたよ 黒七味と迷った...
材料: うどの皮 軟白うどか栽培物の山うど 金時人参 三つ葉 梅酢 ...
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Snapdishの料理写真:鮭マリネ
鮭マリネ
作りおきができて 日持ちもするので お正月のおつまみに ピッタリ お正月に食べた...
材料: 塩鮭 玉ねぎ ミニトマト 小麦粉 オリーブオイル ワインビネ...
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Snapdishの料理写真:♡鶏レバーとごぼうのしぐれ煮♡
鶏レバーとごぼうのしぐれ煮
煮詰めるだけ 甘辛で旨旨 ご飯が止まらなくなるから注意だよ おつまみにも最高です...
材料: 鶏レバー 牛乳 臭みが気になる場合 生姜 千切り ごぼう 酒...
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Snapdishの料理写真:助子の花煮
助子の花煮
お節料理 お弁当にも使う家族の大好きな一品 我が家ではいつも花が開いたような手毬...
材料: 助子 味醂 酒 白だし 醤油
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Snapdishの料理写真:そのままでも調味料にも!万能ピリ辛ニンニク味噌
Liz
そのままでも調味料にも 万能ピリ辛ニンニク味噌
実家の母から教えてもらった万能調味料兼おつまみ味噌ですo o そのまま野菜スティ...
材料: 味噌 安いものでOK ニンニク 胡麻油 日本酒 味醂 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:きんかんの甘露煮
きんかんの甘露煮
皮ごと食べるきんかんは ビタミンCが豊富です 風邪予防にも効果あると言われていま...
材料: きんかん レモン薄切り 砂糖 水 酢
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Snapdishの料理写真:東北地方の郷土料理「しそ巻き」
東北地方の郷土料理 しそ巻き
早起きして 近くの朝市にいってきました 大きな束の紫蘇が50円 大きめで柔らかな...
材料: 柔らかい紫蘇葉 大 赤味噌 味噌 砂糖 蜂蜜 薄力粉 サラダ...
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Snapdishの料理写真:レンコンのきんぴら
レンコンのきんぴら
頂いた蓮根を消化 きんぴらは日持ちするし お弁当の具にはなるし おつまみにはなる...
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