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Snapdishの料理写真:日本酒晩酌
Emi Mikado
日本酒晩酌
日本酒女子 酔鯨 純米大吟醸万 鯵刺身 石持の刺身 手作り水餃子 四川風ごまだれ...
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Snapdishの料理写真:本日の日本酒仕入れ
Gauche Suzuki
本日の日本酒仕入れ
本日の日本酒仕入れ 宮城 綿屋 山田錦 神奈川 丹沢山 隆 石川 宗玄 八反錦 ...
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Snapdishの料理写真:自宅で日本酒飲み会
K
自宅で日本酒飲み会
酔鯨は辛口 蓬莱はすっきりでどちらも美味でした おつまみは 塩昆布チーズ豆腐 ソ...
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Snapdishの料理写真:とうもろこしご飯のお弁当🌽
ゆっこ
とうもろこしご飯のお弁当
昨日は 地元の金曜市で水田農園さんのとうもろこしをゲットしてからの出勤でした 仕...
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Snapdishの料理写真:酔🐽豚🐽揚
junjun
酔 豚 揚
たっぷりの日本酒と醤油 みりんに漬け込み サクカリッと揚げ奉りました
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Snapdishの料理写真:カンジャンセウ。活きの車海老の醤油漬けだよ。(*☻-☻*)
イチロッタ
カンジャンセウ 活きの車海老の醤油漬けだよ
生きた車海老が手に入ったので遊んでみた 韓国料理に疎い僕だけど カンジャンケジャ...
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Snapdishの料理写真:狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい⁉️w [向付]※写真の物 天然メバルのお刺身 (茗荷/大葉/大根剣) 山葵醤油と狸特製ポン酢の二本立て ん？サイズが…(´・ω・`) 一口食べて… (ノ｀Д´)ノ彡┻━┻ 新鮮だか、黒メバルちゃうやんけ‼️ 書いとけよバカヤロー(大怒) [焼物]※準備済み 鰻の白焼き 山葵醤油or粗塩とスダチ [焚物]※準備済み 半助豆腐(小鍋) 平茸と白ねぎと豆腐 ※本来は吸い物又は椀物として 焼物の前ですが、此れで更に一杯遣ろうと言う、狸の悪巧みwww ( ・∀・)っ🍶 [〆] 素麺辺りを食べる鴨 酒は純米酔鯨です。(好きなのよん) 皆様に乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸のシリーズ 今宵の独り宴会 エエんかい w 向付 写真...
和食 お刺身 メバル ポン酢 山葵 魚料理 鰻 白焼き 茗荷 スダチ 大葉 紫蘇...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ ※写真左は調理前w [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ※写真の物 (　・ω・)／注目‼️ ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 ※此処、テストに出ますw (´д｀ι)何のﾀﾞﾖ 今日のお造り、 柵から切り出し艶やかに光る切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃同様っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物] 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので冷めるが完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ 写...
和食 中華料理 中国料理 包丁 お刺身 魚料理 びんちょうまぐろ 大葉 茗荷 紫...
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Snapdishの料理写真:湯豆腐、白菜とりんごのサラダ 2016.1.25
キラ姫
湯豆腐 白菜とりんごのサラダ 2016 1 25
昨日の夕飯 シンプルにだし昆布を敷いて 豆腐とねぎだけの湯豆腐 ウィキに書いてあ...
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Snapdishの料理写真:明けましておめでとう御座います。 今年も宜しくお願い申し上げます。 m(_ _)m [1日早朝 酒の肴] 勘八刺し身 貝の刺し身 貝のチョジャン和え 鶏の炭焼き 高野豆腐 紅白なます ほうれん草ナムル [アルコール] 日本酒(酔鯨) ビール(よなよなエール) 焼酎
タヌキ
明けましておめでとう御座います 今年も宜しくお願い申し上...
　
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Snapdishの料理写真:本日の日本酒仕入れ
Gauche Suzuki
本日の日本酒仕入れ
本日の　 日本酒仕入れ 岩手 酔右衛門　 山廃 美山錦 広島 竹鶴　 改良雄町 ...
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Snapdishの料理写真:本日の日本酒仕入れ
Gauche Suzuki
本日の日本酒仕入れ
本日の　 日本酒仕入れ 石川 宗玄　 純米　 山田錦 宮城 綿屋　 雄町　 純米...
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Snapdishの料理写真:日本酒ドンッ
金子 雄介
日本酒ドンッ
溝の口 坂戸屋 さんより 中目黒のお花見も今週末が最後でしょうか 桜を愛でる短い...
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Snapdishの料理写真:よく合います
金子 雄介
よく合います
お店より 酔右衛門 よえもん 岩手亀の尾 冷酒専 岩手県 純米無濾過生原酒 開運...
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