昆布の出汁醤油  昆布出汁  のレシピと料理アイデア

赤カレイの煮付け 野菜室の残った大根入れて 豆腐を入れました 胃の調子が治り切っ...

昆布と人参と車麸の煮物 刻み昆布 人参 車麸 サラダ油 水 砂糖 出汁 醤油 味...

昨夜 kg近い生きたソイを買ってきた 刺身 塩焼 味噌汁 煮物 ソイ尽くし晩ごは...

食卓を紡ぐおたより便 先人の知恵編　第一弾は長野県 マルヰ醤油さんの 煎り酒 で...

母直伝です 日本酒はうちは使わないので みりん 本当はみりんも使わないんだけどね...

蕪の旬は春と秋だ 春のものは柔らかく秋のものは味が濃い どっちも大好き ちょっと...

鰹昆布スペアリブ 二皿目に出汁と肉 大根一つづつ残してあった 忘れる位の忙しなさ...

の佃煮を沢山 頂いたので 煮汁ごと刻んだ生姜と一緒に 炊き込みご飯にしました お...

今日もマイナス10 くらいまで冷え込みました こんな日は冷蔵庫にあるもので鍋焼き...

ご飯部分は 炊きたてご飯に かいわれ 紅蓼 白出汁 ワサビ塩 大葉をひいた上にサ...

あさりは 度酒蒸しし 身と出汁と分けておく 貝から出る塩気と旨味がかなりあるので...

一口大の鶏モモ肉の皮目に焼きめをつけて ししとうの小口切りを加えて火を通して 砂...

こんばんは 自然薯 あつあつご飯で頂きます o o 根昆布でみっちりとった出汁と...