安い鶏むね肉でも びっくりするくらい柔らかくジューシーに仕上がります お弁当にい...
材料: 鶏むね肉 重曹 醤油 酒 チューブのニンニク 生姜 サラダ油...
- 3,266
- 51
- 1
- 2
- 保存
もやしがシャキシャキ 豚しゃぶは柔らか い 卵はとろとろ もやしが美味しくたくさ...
材料: あんかけの調味料 水200ml 液体塩こうじ小さじ1 ダシダ...
- 14,265
- 180
- 7
- 27
- 保存
- 1,334
- 96
- 1
- 14
- 保存
- 8,004
- 253
- 17
- 63
- 保存
我が家は圧力鍋がないので 煮込み料理などでお肉を柔らかくしたい時は ヨーグルトに...
材料: 豚肩ロース塊 一塊 酒 水 にんにくチューブ 生姜チューブ ...
- 15,434
- 146
- 11
- 23
- 保存
ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...
材料: 豚ロース切り身 小さめ350gぐらい 塩麹 すりおろし...
- 1,143
- 123
- 3
- 20
- 保存
- 908
- 96
- 5
- 15
- 保存
- 5,571
- 44
- 3
- 2
- 保存
今夜の晩ご飯は 和風おろしハンバーグ 艸 お肉はしっかり捏ねて肉汁を封じて お豆...
材料: 合挽きミンチ 豆腐 マヨネーズ 味噌 和風の場合 塩胡椒 ス...
- 6,403
- 238
- 51
- 19
- 保存
豚バラブロックにフォークでプスプスして 塩麹入りの調味液に漬け込んで焼いたら と...
材料: 豚バラブロック 塩麹 酒 砂糖 醤油 ニンニク 玉ねぎのスラ...
- 16,195
- 215
- 3
- 22
- 保存
- 1,567
- 7
- 1
- 保存
和風冷製パスタです 醤油と白ワイン 意外に合いますね
材料: マグロ赤身 1パック 白ワイン 適量 わさび 適量 大き目の...
- 5,365
- 188
- 7
- 23
- 保存
- 8,381
- 183
- 5
- 13
- 保存
