関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:お刺身 柚子明太子和え
お刺身 柚子明太子和え
本日のお刺身ランチ お刺身柚子明太子和え 定食 マグロ 勘八 柚子明太子和え お...
  • 205
  • 51
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の夕食 炭火焼き鳥 ナスの揚げ浸し トマトの出汁浸し エリンギのメンマ風 カプレーゼ風サラダ 桜漬け もち麦ごはん 白玉あずき
今日の夕食 炭火焼き鳥 ナスの揚げ浸し トマトの出汁浸し...
炭火焼き鳥は購入品 焼き鳥や天ぷらはお店に勝てない  他も勝てないけど  早く外...
  • 581
  • 18
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:茄子とニラの柚子胡椒炒め
茄子とニラの柚子胡椒炒め
毎日でも食べたい茄子 今日はニラと一緒に甘辛味に柚子胡椒を足してみました お米が...
  • 86
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:炊き込みご飯とお味噌汁
炊き込みご飯とお味噌汁
うちわエビの殻のダシで炊き込みご飯 とお味噌汁を作りました 今回は 最近仲間入り...
レシピをチェック
  • 3,552
  • 173
  • 7
  • 33
  • 保存
Snapdishの料理写真:SnapDishまとめさんの料理 ぶっちぎりの大好評!「日の出流・簡単こわけ鍋」で、家族の鍋の不満がパッと消える!
SnapDishまとめさんの料理 ぶっちぎりの大好評 日...
晩ご飯 日の出料理酒 寄せ鍋 水と料理酒だけでこんなに美味しい鍋できるなんて 柚...
レシピをチェック
  • 329
  • 36
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【揚げ鶏のみぞれ煮】
揚げ鶏のみぞれ煮
ご近所のおじさんに立派な大根と胡瓜を頂いたので今夜は大根卸しをたっぷり使った揚げ...
  • 69
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子の南蛮味噌で玄米の焼きおにぎり♡
万願寺唐辛子の南蛮味噌で玄米の焼きおにぎり
スーパーでもたくさん出回っている 甘唐辛子や万願寺 いろんなお料理に使えるので南...
  • 235
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の夕食 チキンステーキ サラダ さつまいものポタージュ ピーマンとクリームチーズのゆかり和え もち麦ごはん キウイ
今日の夕食 チキンステーキ サラダ さつまいものポタージ...
チキンステーキはシンプルに塩のみで焼いて 柚子胡椒とレモンを添えました 付け合わ...
  • 235
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の夕食 京都のぽたぽた揚げのグリル 昆布締め鰤の和風カルパッチョ ごぼうのサラダ さつまいものレモンバター煮 もずく酢 あつみかぶの酢漬け ロメインレタスとカニカマのスープ もち麦ごはん キウイ
今日の夕食 京都のぽたぽた揚げのグリル 昆布締め鰤の和風...
昨晩の昆布締め鰤の残りを柚子胡椒を効かせた和風のカルパッチョにしました  鰤屋金...
  • 264
  • 20
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:✨今夜の新メニュー✨
今夜の新メニュー
今夜の晩ご飯が出来ましたぁ NHKの今日の料理を見ている人が居たら ん って思う...
  • 904
  • 89
  • 4
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:炊き込みご飯&混ぜご飯編
炊き込みご飯 混ぜご飯編
色々なご飯 鮑ご飯 頂き物で鮑煮があったのでそれを煮汁ごと少しのお酒と ぶっかけ...
  • 3,378
  • 240
  • 11
  • 52
  • 保存
Snapdishの料理写真:晩ごはん(╹◡╹)
晩ごはん
ここはマルコメで味噌汁といきたかったんだけど 塩分過多かなって事でまた今度 大豆...
  • 462
  • 49
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、子持ち浅羽かれいの煮付け、東京風雑煮もどき、白菜の漬物 胡瓜 蕪 胡麻、小豆粥

お酒たっぷりでちょっと甘めで濃いめの煮付けは、お酒にもご飯にも合います。

関東に住んでいた頃に母が作ってくれていた、鶏肉と焼き切り餅の入ったお雑煮が食べたくて急遽変更。三つ葉が無かったのと柚子を乗せるのを忘れて心残り(^^;;
今晩は 子持ち浅羽かれいの煮付け 東京風雑煮もどき 白菜...
蒲鉾を入れないのと 田舎のお餅が丸いので 東京もどきです 昨日に続いて今日もお粥...
  • 690
  • 17
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鱧の玉寄せ、ほうれん草の胡麻よごし、おからのしっとり五目煮、昆布の佃煮、すまし汁、雑穀さつま芋ご飯

季節がおかしく、全く寒くない雨降りの12月ですね。
秋の名残、今年最後の鱧。
紫玉ねぎしか無く、意外な色で出来上がりましたが、やはり鱧の出汁が美味です。

おからは薄味ながら濃いめの出汁と酒を贅沢に使い、鶏肉の
今晩は 鱧の玉寄せ ほうれん草の胡麻よごし おからのしっ...
続き 鶏肉の旨味も加えて味を入れ しっとり炊いてあるのでお酒にも合う美味しさです...
  • 333
  • 11
  • 1
  • 保存