おはようございます 届いてからまだ試行錯誤中の鮮度の一滴ですが 昨日はマリネ液で...
材料: 鮮度の一滴超特選醤油 柚子胡椒 オリーブオイル ブラックペッ...
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お隣りの畑のおじさんが 達筆のお手紙と共にユズを玄関先に置いていって下さいました...
材料: 鮭の漬け汁 酒 醤油 ヤマサ超特選しょうゆ みりん だし昆布...
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先日の夕飯の1品です マグロを昆布茶を使って軽く昆布締め状にして ズッキーニと合...
材料: ズッキーニ マグロ 刺身用柵 昆布茶 柚子胡椒 梅 醤油 米...
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冷凍室にあった 鰆を塩焼き 昼間 使っただし昆布を有効利用 ポン酢と素焚糖 オリ...
材料: 白ネギ 調味料 素焚糖 ヴァージンオリーブオイル ブラック胡...
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テレビで見かけた生唾もんの丼 思い出しながら作ってみたけど 明らかに肉の質が違う...
材料: 混ぜご飯 炊きたてご飯 刻み大葉か刻みネギ 胡麻 ごま油 塩...
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あまぁーーーーーい パプリカが 玉ねぎが やっぱり加熱すると甘みが増すんだ 今回...
材料: パプリカ 玉ねぎor新玉 バルサミコ酢 醤油 オリーブオイル...
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生麩 京都 とき色ひらたけ 長野 に 柚子を加えた和風クリスマス マリネです と...
材料: よもぎ生麩 とき色ひらたけ たまねぎ 柚子 グレープシードオ...
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新玉ねぎのシャキシャキと揚げナスのしっとりで箸がとまりません 柚子ポン ごま油が...
材料: ナス 新玉ねぎ ブロッコリースプラウト 柚子ポン酢 かんたん...
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以前 まあやちゃんのパーティーにでてきたキノコのマリネが美味しくて 見よう見まね...
材料: きのこ類なんでも ニンニク みじん切り オリーブオイル 塩コ...
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