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手料理
  • 2013/05/13
  • 3,042

甘み凝縮♡バルサミコグリルマリネ

レシピ
材料・調味料
パプリカ
1コ
玉ねぎor新玉
1コ
バルサミコ酢
大1.5〜2
醤油
大1/2〜1
オリーブオイル
大1.5
少々
柚子ジャム
少々お好みで
粉チーズ
適量お好みで
作り方
1
パプリカと玉ねぎは1cmくらいにスライス

ボウルに○を合わせておく(柚子ジャムや蜂蜜はなくてもOK!甘さはお好みで)

グリルパンに大目のオリーブオイルを敷き(またはオーブンで)パプリカと玉ねぎをのせじっくり焦げ目が付くまでグリル

途中様子見ながら混ぜあわせてオリーブオイルを絡ませる
2
いい感じに黒くなったら、熱いうちにボウルにいれ混ぜ合わせる

冷蔵庫でしっかり冷やして、お好みで粉チーズをかけて出来上がり
ポイント

柚子ジャムがなければ蜂蜜でも!

みんなの投稿 (17)
あまぁーーーーーい♡٩꒰ ꇐω ꇐ๑꒱۶♡
パプリカが!玉ねぎが!!
やっぱり加熱すると甘みが増すんだ‼
今回はアクセントに柚子ジャムちょびっと入れたらフルーティ〜♡
私はスキだけど、夫には不評でした(﹊੬ ﹊ ს))
もう1回リベンジだっ
この前した まきちゃんの 茄子のバルサミコマリネはこれに醤油が入らない感じかな。
塩胡椒と唐辛子だったかな。はちみつもいいね。
野菜を焼いて絡ませるマリネ 美味しいよね~♪しめじ、舞茸、エリンギのマリネも好きだわ~♪
のっちゃんミコちゃん使い上手よねー(((o(*゚▽゚*)o)))
教わりたいわー!!
どーも私はみこちゃんと仲良くなれないわー(⌒-⌒; )
To: macaronT
ともちゃんありがとー♪
ともちゃんとこみてきた!なす!!マッシュルームばっか目いっちゃって見逃してた!(=ↀωↀ=)✧
なすもおいしそーだねー!
キノコもありか〜♡♡♡教えてくれて(๑‾᷆д‾᷇๑)৳৸ᵃᵑᵏ Ꮍ৹੫ᵎ
To: Ory
オリィちゃん♡ありがとー♪
ミコちゃんダメなの?!オリィの親友はレモンちゃんか!!(〃艸〃)ムフッ
To: happylife0606 なははー、そっかなー?!。゚( ゚^∀^゚)σ゚。
レモンちゃんでいくかー
To: Ory
うんうん♡オリィちゃん=レモン&唐辛子のイメージだよー!
グアムの人みたいだね!!
To: happylife0606 あははーグアムなのー?!?!のっちゃん面白いーー
大笑い中♪───O(≧∇≦)O────♪
ぅわ♡
これも美味そ( ´͈ ॢꇴ  `͈ॢ)・*♡
味を想像してたらよださんがじわじわくる感じ♡
パプリカの赤がまたいーんだよね
To: tamameshi
たまやーんありがと♡♡
よどふいてふいて!!(ෆ¯͒﹃¯͒˵)
赤も黄色もオレンジも入れてみたらよかったなぁ!
リベンジするー!
美味しそうだ〜!
私も好きそう(๑´▿`๑)♫•*¨*•.¸¸♪✧
でもうちも家族の口には合わない可能性があるな💦
To: rirunon
りるのんちゃんありがとー♡
バルサミコだめなの??女子は好きなんだけどね( ᵅั ᴈ ᵅั;)~♬
To: happylife0606
ちびっ子がダメなんよ😅
あと旦那もあんまり酸っぱいの好きじゃないの😓
美味しいのにね(*≧艸≦)
To: rirunon
たしかに!うちもあんま酸っぱくするとダメ↷( ó╻ò)
レンチンして酸味飛ばしたら食べれるんじゃないかな〜
コレは大人の味だもんね♡
大好きなるとバルサミコ消費半端ないからちょーどいいかもね!笑
バルサミコ高いから!!
のっちゃん、チーズ入ってるぅー(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)笑
To: kayo0124
かよちゃーん!チーズはお好みだからなくてもいいんだよ〜(≧∇≦)b
To: happylife0606
…まじ😳☝❓❓❓
(๑>◡<๑) ɭ ɿ兯ん❤笑
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