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Snapdishの料理写真:聖護院蕪の千枚漬け
聖護院蕪の千枚漬け
聖護院蕪の千枚漬けです レシピを載せますが お酢やお砂糖 柚子 赤唐辛子の量はお...
材料: 聖護院蕪 塩 酢 砂糖 みりん 柚子の絞り汁 昆布 きざみ昆...
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Snapdishの料理写真:naho_nonaさんの料理 爽やかな香りが最高♡ 初めての『 #柚子茶 』#ホットドリンク #柚子 #ゆず茶
naho nonaさんの料理 爽やかな香りが最高 初めて...
今年も手作りの柚子ジャムを作りました 朝はお湯割で柚子茶 夜は 期間が終わってし...
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Snapdishの料理写真:秋の大長茄子即席漬けのねりからし和え♪
秋の大長茄子即席漬けのねりからし和え
ブロ友の柚子さんから教わったレシピ 塩揉みした大長茄子で水を絞り 醤油 砂糖 ね...
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Snapdishの料理写真:柚子茶とスイートポテト
柚子茶とスイートポテト
毎年たくさんの実をつける柚子の木 今年もたくさん収穫し 柚子茶にしました 果汁を...
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Snapdishの料理写真:だし汁とゆず大根
だし汁とゆず大根
 
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Snapdishの料理写真:ボイルイカに柚子味噌🦑
ボイルイカに柚子味噌
スーパーにボイルイカが有ったので即購入してきました 柚子味噌は 我が家の柚子を絞...
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Snapdishの料理写真:柚子大根

塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする(*´ー`*)

拍子切りにした大根を塩で半日漬ける。
途中で数回揉む。

それからさっと洗い、絞る。
柚子の絞り汁、米酢、砂糖、塩で漬ける。

少し手間だけれど、日本の冬の味(*^^*)
柚子大根 塩で漬けた冬大根と柚子の香りがほっとする ー ...
 
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Snapdishの料理写真:ゆずみそ作りました❣️
ゆずみそ作りました
我が家では おでんに必須のゆずみそを作りました ゆずの爽やかな香りが立ちます
材料: みそ テン菜糖 ゆず みりん いりこ
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Snapdishの料理写真:なんちゃって白菜漬け
なんちゃって白菜漬け
白菜がお安くて1玉買ってしまい 白菜消費のために作りました りんごや柚子を加えた...
材料: 白菜 塩 砂糖 りんご 柚子 唐辛子 だしこんぶ
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柚子ゼリー
うちの庭で収穫した柚子でゼリー作りました 器用に丁寧に果実だけくりぬいて 果汁絞...
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moCaさんのまねっこ 簡単ホッと柚子茶
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Snapdishの料理写真:柚子茶作ってみた( ・∇・)
柚子茶作ってみた
頂き物の柚子を全部剥いて刻んで絞って 正しいやり方かどうかはともかく 緩い柚子マ...
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Snapdishの料理写真:我が家の万能味噌タレ
#花心白菜和え
我が家の万能味噌タレ 花心白菜和え
 
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Snapdishの料理写真:自宅で簡単に♪即席千枚漬け
自宅で簡単に 即席千枚漬け
大好きな聖護院大根が出回る季節になりました 必ず作るのがこの なんちゃって千枚漬...
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