夕食 神山鶏もも肉と水菜と冬瓜の鍋 出しは昆布と椎茸の戻し汁 調味料は天然塩と酒...
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の水かぬるま湯に 椎茸の戻し汁に 昆布も入れておく ネギは ぶつ切り センチ に...
材料: 椎茸の戻し汁昆布 ほんだしかあごだし 醤油 麺つゆ みりん ...
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お節料理の中で私が担当なのが 堅豆 金時豆の甘煮 栗きんとんです 堅豆は大豆を使...
材料: 水煮大豆 砂糖 醤油 こんにゃく 人参 干し椎茸 出だし昆布...
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我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...
材料: サザエ 干し椎茸 スライス 竹の子 三つ葉 八方出汁 水...
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正月休みの時のひと品 沖縄の炊き込みご飯 じゅーしー を作りました テビチ煮の味...
材料: 米 テビチの煮汁 干し椎茸の戻し汁 ほんだし 乾燥切り昆布 ...
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