ウドの中心の真っ白な部分をサラダにしたくて皮を厚めに向いたことにより生まれた副産...
材料: ウドの皮 ゴボウ ニンジン 酒 砂糖 醤油 みりん 炒りごま...
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だし汁で蒸らし煮するのでノンオイル ノンオイルのパサつきをあんかけで緩和したもの...
材料: 大豆肉 重曹 水 砂糖 みりん 醤油 出汁 生姜 小松菜 片...
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昨日仕上がった いなだの出汁がたくさんあるので栃尾揚げ代用の肉じゃがにしました ...
材料: 栃尾揚げ タンサン 重曹 酢 ジャガイモ 玉ねぎ 人参 調味...
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テレビで見かけたコーンのご飯が美味しそうだったので ちょっと自己流にアレンジして...
材料: コーンバタ醤油おにぎり お米 コーン缶 顆粒コーンスープ 黒...
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車麩のお稲荷の食感がもふもふで リピなりぃ 高野豆腐には 出汁カスに木耳を足して...
材料: 油揚げ 車麩 出汁 砂糖 塩 ヤマサ一滴醤油 みりん
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こんばんはー けんちん汁です 蒟蒻買うの忘れました 蒟蒻入れたら良かったなぁ 夕...
材料: 胡麻油 豆腐 里芋 大根 椎茸 油揚げ ゴボウ 蓮根 水 み...
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朝晩は本当に寒くなって来ました 明日の朝はとうとう0 になるらしいです lll ...
材料: お好きなおでん種 今回は 大根 こんにゃく 結びこんにゃく ...
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ちなみに絞りきった種以外のカスは寒晒しにして干し冬至に煮出し漉して冬至の柚子風呂...
材料: 柚子 塩 柚子の10 唐辛子 生を使いました
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ピーマンが大安売りしていたので作りました できたても美味しいですが冷まして味をし...
材料: ピーマン 大 こんにゃく 水 だしの素 減塩 醤油 酒 みり...
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少し時間はかかるけどポイント抑えればめっちゃ簡単でめっちゃ美味しいトロトロの豚の...
材料: 豚バラブロック 片栗粉 サラダ油 水 酒 醤油 甘酒 生姜薄...
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